酒在中國的發(fā)展歷史十分悠久,對于喜歡珍藏美酒的愛好者,想必對于中國的一些名酒都了如指掌。那么在中國歷史上最古老的十大名酒會有哪些呢?讓小編帶你一起來了解一下我們中國酒的歷史文化!
中國最老的十大名酒排行榜
1. 茅臺酒(貴州)
2. 五糧液(四川)
3. 西鳳酒(陜西)
4. 雙溝大曲(江蘇)
5. 洋河大曲(江蘇)
6. 古井貢酒(安徽)
7. 劍南春(四川)
8. 瀘州老窖特曲酒(四川)
9. 汾酒(山西)
10.董酒(貴州)
1.茅臺酒
所產(chǎn)省份:貴州省
產(chǎn)地名稱:遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)
地理標(biāo)志:國家質(zhì)檢總局地理標(biāo)志產(chǎn)品
產(chǎn)品特點(diǎn):醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚
茅臺酒被稱為“國酒”,在2020中國白酒排行榜 中也有提到,因為它是中國大曲醬香酒型的鼻祖。它不僅是世界三大蒸餾名酒之一,還是中國三大名酒“茅五劍”之一,已有800多年的歷史。
2.五糧液
所產(chǎn)省份:四川省
產(chǎn)地名稱:宜賓市
地理標(biāo)志:國家質(zhì)檢總局地理標(biāo)志產(chǎn)品
產(chǎn)品特點(diǎn):香氣悠久、入口甘美、入喉凈爽
五糧液,有著3000多年的釀造歷史,運(yùn)用了600多年的古法技藝,可為世界最古老而又最神秘的食品制作產(chǎn)業(yè)之一。
3.西鳳酒
所產(chǎn)省份:陜西省
產(chǎn)地名稱:寶雞市鳳翔縣
地理標(biāo)志:國家質(zhì)檢總局地理標(biāo)志產(chǎn)品
產(chǎn)品特點(diǎn):醇香典雅、甘潤挺爽、諸味協(xié)調(diào)、尾凈悠長
西鳳酒因為產(chǎn)于陜西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮(zhèn)這個地方,古稱此酒為“秦酒、柳林酒”,是中國四大名酒之一。此酒開始于殷商,在唐宋盛行,已有三千多年的歷史。
4.雙溝大曲
所產(chǎn)省份:江蘇省
產(chǎn)地名稱:泗洪縣雙溝鎮(zhèn)
地理標(biāo)志:國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品
產(chǎn)品特點(diǎn):色清透明、香氣濃郁
雙溝大曲的發(fā)現(xiàn)源于1000多萬年前醉猿化石,經(jīng)考古專家進(jìn)一步考證之后將雙溝作為中國源頭古老內(nèi)涵,因此被譽(yù)為中國酒源頭。同時,它也是名揚(yáng)江淮派濃香白酒代表之一,與雙溝酒、湯溝酒、高溝酒、洋河酒合稱“三溝一河”。
5.洋河大曲
所產(chǎn)省份:江蘇省
產(chǎn)地名稱:宿遷市
地理標(biāo)志:國家質(zhì)檢總局地理標(biāo)志產(chǎn)品
產(chǎn)品特點(diǎn):低而不淡、柔而不寡、綿長尾凈
洋河大曲起源于兩漢,在唐宋時期比較興盛。多次榮獲“國際名酒”和“入選中國八大名酒行列”,是中國和日本公認(rèn)的“東方的洋酒”。
6.古井貢酒
所產(chǎn)省份:安徽省
產(chǎn)地名稱:亳州市
地理標(biāo)志:國家質(zhì)檢總局地理標(biāo)志產(chǎn)品
產(chǎn)品特點(diǎn):甘美醇和、回味經(jīng)久
古井貢酒具有1800多年的酒文化歷史。據(jù)考證,此酒始于建安元年(196年),有“酒中牡丹”之稱,是中國八大名酒之一。
7.劍南春
所產(chǎn)省份:四川省
產(chǎn)地名稱:綿竹市
釀造技藝:入選國際級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
產(chǎn)品特點(diǎn):甘美醇和、回味經(jīng)久
劍南春的生產(chǎn)地是在綿竹,而綿竹在唐代屬劍南道,故取名為“劍南春”。在2018年國際終極烈酒挑戰(zhàn)賽中獲得最高獎“主席獎杯”?!短茋a(bǔ)史》中記載劍南春酒的前身是劍南燒春,是大唐御酒!
8.瀘州老窖特曲
所產(chǎn)省份:四川省
產(chǎn)地名稱:瀘州市
最高榮譽(yù):曾獲巴拿馬國際博覽會金質(zhì)獎
產(chǎn)品特點(diǎn):醇香濃郁,清洌甘爽
瀘州老窖特曲源于明朝萬歷年間,不僅屬于古老的四大名酒之一,還是現(xiàn)代的17大名酒(白酒)之一,距今已有400多年歷史。
9.汾酒
所產(chǎn)省份:山西省
產(chǎn)地名稱:汾陽市
最高榮譽(yù):最早國酒、國之瑰寶
產(chǎn)品功效:活血通脈,消除疲勞
汾酒因產(chǎn)于山西省汾陽市杏花村,所以也叫“杏花村酒”。 汾酒擁有著4000年左右的悠久歷史,早在1500年前的南北朝時期就被北齊武成帝極力推崇,。
10.董酒
所產(chǎn)省份:貴州省
產(chǎn)地名稱:遵義董公寺鎮(zhèn)
最高榮譽(yù):中華老字號
主要產(chǎn)品:酒精度28~68度
董酒因生產(chǎn)地董公寺而得名,因其生產(chǎn)技藝和配方舉世無雙,在蒸餾酒行業(yè)中別具一格,所以被國家權(quán)威部門永久列為“國家機(jī)密”。并且于2008年9月被國家部門正式確定為“董香型”白酒,同時它也是國內(nèi)“董香型”白酒的典型代表。
結(jié)語:中國的歷史文化悠久,就連酒的文化也是讓人嘆為觀止,通過小編給大家介紹的中國最老的十大名酒的內(nèi)容,大家是不是已經(jīng)迫不及待想去品嘗這些古老的酒呢?哦,不對!咱們品的不是酒,而是中國的文化,您說對嗎?