丹陽(yáng)大麥粥也是丹陽(yáng)市比較受歡迎的粥品，這道菜以大麥為主要食材，加入一定的水，煮制而成，這個(gè)粥口感豐富，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，在當(dāng)?shù)?，每到夏季，市民一般都是和大麥粥?lái)解暑。