晉江牛肉羹是福建晉江知名的小吃。該小吃在當(dāng)?shù)厥质軞g迎，有地方風(fēng)味。牛肉滑嫩，湯汁鮮美，滋補(bǔ)養(yǎng)顏，正宗閩菜。營養(yǎng)豐富，牛肉含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，能提高機(jī)體抗病能力，寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補(bǔ)益佳品。