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			    景德板雞 
	            
      
	                
      景德板雞
      
	                
      
	                	景德鎮(zhèn)板雞是一道經(jīng)典的特色菜品，是江西省贛南地區(qū)的名菜之一，以其原料精選、烹制精細(xì)、色香味美而著名。景德鎮(zhèn)板雞的主料是土雞，制作時(shí)選用個(gè)頭適中、肉質(zhì)細(xì)嫩的母雞，先用姜、蒜、鹽、料酒等佐料腌制，再用竹板和炭火烤制而成，口感鮮美，外焦里嫩，香氣撲鼻。景德鎮(zhèn)板雞的制作工藝獨(dú)特，要求火候掌握得恰到好處。制作時(shí)使用的竹板要選用干燥、堅(jiān)硬、無(wú)裂口的竹板，烤制時(shí)火候也需掌握得恰到好處，要使雞肉外焦里嫩，不干不糊。最后再切成塊狀，配以醬汁或調(diào)料食用，味道更佳。
      
	                
      
	           
      
	           
      
	           	   
      
                   
      總得票
      
	           
        


	    
      
	
      
	
      
		
      
			
      
				
      景德板雞指數(shù)信息
      
				
      
					
        
						
      • 產(chǎn)地：江西景德鎮(zhèn)
      • 材料：雞
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      景德板雞參與的榜單
      

				
      
				    
      
				        
      
				            榜單名
				            總票數(shù)
				            排名
				        
      
				        
      
				            榜單名
				            總票數(shù)
				            排名
				        
      
				    
      
				    
					
      點(diǎn)擊展開(kāi)更多景德板雞參與的榜單
      
				
      
			
      

			

			


		
      
		
      
			
      
			
      熱投榜單
      
			

            


		
      
		
	
      



      


      
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