新疆葡萄酒是一款產自新疆的特色新疆名酒。新疆葡萄酒產地光照資源豐富，夏季溫度極高，降雨量低，熱量充足，得天獨厚的地理條件孕育了品質優(yōu)良的葡萄，為葡萄酒的釀造打下基礎。這里種植的釀酒葡萄有赤霞珠、品麗珠、蛇龍珠、美樂、佳美、西拉、馬瑟蘭、黑皮諾、晚紅蜜等紅色品種，也有霞多麗、雷司令、貴人香、白皮諾、白詩南、白玉霓等白色品種。因氣候比較炎熱，葡萄糖分高，不少葡萄品種所產的葡萄酒在酒體上相對濃郁，并具有細膩的單寧質感，這也是新疆葡萄酒的特色之一。新疆葡萄酒以其品質優(yōu)良、口味醇香而廣受當地消費者喜愛。