青龍灣魚湯
青龍灣魚湯是寧國市青龍灣特色美食,以魚為主料制作而成的湯品。它選用新鮮的鮮活魚類,搭配多種本地特色食材和調(diào)料熬制而成。燉煮的過程中,魚的鮮味和營養(yǎng)會充分釋放出來,使得湯品口感鮮美豐富。這道湯品的獨特之處在于選材上,寧國市青龍灣位于浙江省寧國市境內(nèi),水質(zhì)優(yōu)良,魚類資源豐富,因此選用當?shù)匦迈r的魚類作為主料,如鯉魚、草魚、鯽魚等。同時,還會加入寧國市青龍灣特產(chǎn)的香菇、干貝、木耳、豆腐等食材,搭配適量的姜片、蔥段、料酒等調(diào)料,經(jīng)過燉煮的過程中,各種食材相互融合,形成鮮美濃郁的湯品。