丁香蘿卜是江蘇省的特產(chǎn)之一，外觀呈現(xiàn)出紫紅色，形狀略呈橢圓狀，可以生吃也可以炒熟，燉湯，營養(yǎng)豐富，含有豐富的維生素C、纖維素和礦物質(zhì)，歷來也是深受各大消費者的喜歡。