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隸屬于西安小六飲食（集團）股份有限公司，創(chuàng)立于1994年，是以經(jīng)營特色湯包、陜西家常菜為主的中式餐飲連鎖品牌。品牌創(chuàng)始人張安新汲取了陜西傳統(tǒng)灌湯包的精華，經(jīng)過對用料標準的反復研制、改進和工藝研磨，成就了小六湯包“皮薄、肉嫩、湯鮮、味濃、營養(yǎng)豐富、口感爽適”的特有風味。目前已在西安、寶雞、蘭州等地開出60余家門店，擁有近2500多名員工。
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