我們使用的餐具當(dāng)中，很多都是瓷器，但大家可能不知道瓷器也是分很多種的，其中骨瓷和陶瓷就是最常見(jiàn)的。既然是餐具就要考慮健康問(wèn)題，那么骨瓷和陶瓷哪個(gè)更健康呢?它們之間有些什么不一樣呢?這是我們?cè)谶x擇餐具和瓷器的時(shí)候必須要搞清楚的問(wèn)題。

骨瓷和陶瓷的區(qū)別

通常情況下骨瓷會(huì)比陶瓷更加耐用，所以在檔次上它會(huì)更高，它的價(jià)格也往往會(huì)傳統(tǒng)的陶瓷要高，所以現(xiàn)在運(yùn)用是比較多的，它們之間的不同主要體現(xiàn)在工藝、原料、重量、耐用度、保溫性等等方面，具體的差別如下：

1、原料不同

陶瓷是以天然粘土以及各種天然礦物為主原料，原料中骨粉含量超過(guò)25%的瓷器為骨瓷。

2、工藝不同

骨瓷燒制采用二次燒成工藝，溫度在1200度-1300度之間，一般陶瓷燒制900度即可成型。

3、重量不同

由于骨瓷硬度高，器型比一般瓷器要薄得多，因此同等體積的骨瓷要比陶瓷輕得多。

4、保溫效果

骨瓷與傳統(tǒng)瓷器相比，骨瓷的保溫性更好，喝咖啡或泡茶時(shí)具有更好的口感。

5、耐用度

骨質(zhì)瓷較普通陶瓷更為耐用：由于骨質(zhì)瓷與普通瓷器的成份不同，能夠做到更薄更堅(jiān)韌耐磨，不易磨損和破裂，骨瓷的硬度也要在陶瓷的2倍以上，骨瓷在180℃與20℃水中熱交換一次不裂;但在使用過(guò)程中最好不要刻意頻繁驟冷驟熱，由于熱脹冷縮的緣故，瓷產(chǎn)品會(huì)容易出現(xiàn)炸裂的現(xiàn)象。

骨瓷和陶瓷哪個(gè)更健康

一般來(lái)說(shuō)骨瓷會(huì)更利于健康，骨瓷與陶瓷在用料及工藝上的不同決定了它們的檔次差距。制作骨質(zhì)瓷主要選擇動(dòng)物的骨炭，其含量也是高達(dá)40%以上甚至更多，當(dāng)前世界上骨粉含量最高的英國(guó)皇室御用精品骨瓷餐具優(yōu)質(zhì)骨粉高達(dá)50%。此外骨質(zhì)瓷花面與釉面熔為一體，不含對(duì)人體有害的鉛與鎘，可稱的上是真正的“綠色環(huán)保瓷器”。

骨瓷和陶瓷哪個(gè)好

如果單純的從健康、耐用的角度來(lái)說(shuō)的話，顯然是骨瓷會(huì)更好，但我們不能忽視的一個(gè)重要因素是價(jià)格，陶瓷的價(jià)格往往會(huì)比骨瓷要低，所以我們要綜合多個(gè)方面來(lái)考慮，選擇符合自己要求和喜好的即可。

骨瓷和陶瓷怎么鑒別

1、看色澤，這里說(shuō)的看色澤主要是看骨瓷的不覆蓋花面的胎體部分的色澤，真正骨炭含量高的優(yōu)質(zhì)骨瓷，其色澤應(yīng)該是乳白色或者稱為奶白色。注意：骨瓷不是越白越好，自然的乳白色才是好的骨瓷;

2、聽(tīng)聲音，聽(tīng)聲音有兩種方法，第一種就是把瓷器碗托在一只手的手心中(注意：一定不要抓在手心中)，另一只手彈下骨瓷的碗口邊緣處，好的骨瓷聲音清越如鐘聲一樣有清脆的回音，響聲越長(zhǎng)久說(shuō)明胎體更圓滑，瓷的品質(zhì)更好。第二種就是注入碗中三分之一左右的水，一只手沾些水沿著碗邊轉(zhuǎn)會(huì)發(fā)出“唧唧”的共鳴聲，碗越大效果越明顯;

3、通透性，將骨瓷拿在手里觀察，好的骨瓷色澤呈天然骨粉獨(dú)有的自然奶白色，對(duì)著亮光觀察骨瓷的通透性，看出杯子成分的細(xì)致與否，好的骨瓷應(yīng)該透光較佳且均勻無(wú)雜質(zhì)。

4、摸碗底，為什么要摸碗底呢?因?yàn)橐粋€(gè)做工精細(xì)的碗的碗底是要二次打磨過(guò)的，既防滑又防止劃傷桌面，這就是從細(xì)節(jié)出發(fā)考驗(yàn)一個(gè)瓷的工藝了;

5、碰撞，骨瓷看上去很薄，給人一種很脆弱的感覺(jué)，其實(shí)不是這樣的骨瓷的硬度是普通陶瓷的三倍左右，正常拿兩個(gè)小碗，托住碗底，對(duì)碰一下會(huì)聽(tīng)到悠長(zhǎng)悅耳的回聲，非骨瓷的話要么渾濁，要么短促。