白靈菇是產(chǎn)自廣水市境內(nèi)，且素有天山神菇稱號(hào)的湖北特產(chǎn)，這里的白靈菇潔白如雪，肉質(zhì)細(xì)膩，口感脆滑，而且營養(yǎng)價(jià)值高，具有增加人體免疫力、調(diào)節(jié)平衡、降壓降脂等功效，歷來也是出口于全球諸多國家和地區(qū)。