涉縣核桃
涉縣核桃,河北省邯鄲市涉縣特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品,因產(chǎn)自涉縣而得名。涉縣的核桃栽培歷史悠久,相傳已近兩千年,其產(chǎn)量高,品質(zhì)優(yōu),是涉縣“三珍”之一。涉縣是一個以林果為主要農(nóng)產(chǎn)品的山區(qū)縣,自然條件優(yōu)越,氣侯適宜,屬北溫帶亞濕潤季風(fēng)大陸性氣候區(qū),非常適宜核桃生長發(fā)育,為核桃栽培的理想?yún)^(qū)域。涉縣核桃品種很多,其中以石門和溫村產(chǎn)的薄皮核桃品質(zhì)最佳,皮薄仁滿,色澤金黃,含油量高達(dá)60%左右。營養(yǎng)價值較高,含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀以及胡蘿卜素、維生素A、B、C等。除生食外,可作糕點、糖果的原料,還可用來榨油。