蓬萊加吉魚是 山東省煙臺市蓬萊區(qū)特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志，其口感清爽，味道鮮美，營養(yǎng)豐富， 加吉魚肉質(zhì)細膩，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，現(xiàn)已成為山東沿海一種最名貴的食用魚，不僅營養(yǎng)價值高，而且還具有清熱消炎、補氣活血、養(yǎng)脾祛風之功效。