百香果是分布在大安的列斯群島和小安的列斯群島，廣植于熱帶和亞熱帶地區(qū)的一種水果，百香果果汁營養(yǎng)豐富，氣味芬芳，具有番石榴、芒果、香蕉等多種水果的香氣從而得名，其中富含人體必需的氨基酸及多種維生素、微量元素等有益成分，具有生津利咽、潤腸通便、安神助眠等功效。