北流桂圓干是玉林市北流市的一個(gè)特色美食，用的是新鮮龍眼為主要原料經(jīng)過(guò)曬干、手剝等工序制作而成，龍眼肉味道甘甜，美味滋補(bǔ)，可生吃也可用于制作各種美食的輔料，具有益氣補(bǔ)血，安神定志，養(yǎng)血安胎的功效。