黃帝內(nèi)經(jīng)云“不時不食”，意思是在飲食上我們應(yīng)該順應(yīng)季節(jié)規(guī)律，到了什么季節(jié)就吃該季節(jié)的當(dāng)季菜，這樣才能起到食補(bǔ)的功效，經(jīng)常吃反季菜對人體是很不利的，那適合九月份種的蔬菜有哪些呢?下面由排行榜123為您介紹九月蔬菜種子大全。

九月蔬菜種子大全

1、白菜

　　9月是種白菜的最佳季節(jié)，這時候氣溫涼爽，種白菜能讓它快速生根發(fā)芽還不受蟲害侵襲，但凡再種的晚一點，到了冬季白菜就很難成活了，少不注意就會被凍死，所以想種白菜的，在立秋到9月上旬之前，一定要快速下手。

2、大蔥

　　我國有句老話叫做“白露蔥，寒露蒜”，大意就是說白露時節(jié)應(yīng)該種蔥，寒露時節(jié)應(yīng)該種蒜，因為大蒜耐寒不耐熱，9月時節(jié)種剛剛好，像天氣比較溫暖的時候種它，反而會讓它減慢生長速度。

3、芫荽

　　芫荽就是我們俗稱的香菜，它是一年四季都可以種植的蔬菜，芫荽生命力頑強(qiáng)不招蟲，放在陽臺上就可以種，日常也不用怎么管理，只要光照充足，它就能長得又快又茂密，播種的時候注意，要先把種子敲出來在種，不然發(fā)不了芽的。

4、韭菜

　　韭菜的最佳播種季節(jié)是每年的8-9月，這時候氣溫下降天氣涼爽，但又不至于太冷，這時候種下去的韭菜能一直吃到開春，只要不把根割了它就能持續(xù)采收，每個月采收一茬，好處非常多。

5、蘿卜

　　蘿卜屬于冷涼氣候蔬菜，耐寒不耐熱，天氣越寒它長得越好，9月份種植它是最好的，這時候晝夜溫差大，蘿卜長出來個頭大、水分足、口感好，吃起來只有脆爽清甜的味道，沒有傳統(tǒng)蘿卜的辣氣。

6、萵筍

　　萵筍營養(yǎng)價值豐富，吃法居多，味道爽口，一般7-9月份就可以種植，萵筍喜歡潮濕溫潤的環(huán)境，9月份種植最合適，這能讓它快速發(fā)芽，種的時候需要注意，可以多澆點水，提升它的出芽率。

7、芹菜

　　芹菜喜歡涼爽潮濕的生長環(huán)境，它是十大最有營養(yǎng)的蔬菜之一，9月正好是種秋芹菜的好季節(jié)，芹菜生長速度比較慢，這時候種的話大概到冬季才能收獲，育苗的時候需要遮蓋保溫，這樣才能讓它長得更好。

8、芥菜

　　芥菜既可以用來清炒，也可以用來制作腌菜，它的吃法非常豐富，葉子和根莖都可以吃，北方地區(qū)比較常見，薺菜耐寒性強(qiáng)，9月種剛剛好，種的時候要多撒一點肥料，幫助它快速發(fā)芽生長。

9、菠菜

　　菠菜一年四季都可以種，它屬于十大提升免疫力食物之一，秋冬季節(jié)種是最好的，因為菠菜非常耐寒，氣溫達(dá)到零下它也能持續(xù)生長，像秋季蔬菜少種它就是個很不錯的選擇，而且菠菜幾乎不用怎么打理，發(fā)芽后任由它生長就行了。

10、蒜苗

　　蒜苗耐寒又耐澇，最適合的生長環(huán)境是15-20度，9月份天氣涼爽種它剛剛好，這能讓它快速發(fā)芽生長，如果想要種蒜苗的話，9月下旬到10月下旬這個時間段一定要把握好，等到冬季在種就比較難活了。