導(dǎo)語：料理機(jī)作為一種多功能廚房電器，可幫助我們完成許多繁瑣的食材處理工作，大大提高了料理的便捷性和效率。然而，對于一些人來說，料理機(jī)的功能可能有些復(fù)雜，不知道它們可以做哪些事情。接下來就由排行榜123網(wǎng)小編為大家介紹下料理機(jī)有哪些功能，一起來看看吧。

料理機(jī)有哪些功能

料理機(jī)的功能多種多樣，常見的功能包括：

1. 切碎：料理機(jī)可以輕松將食材切成小塊或碎末，如切碎蔬菜、水果、堅(jiān)果等。

2. 攪拌：料理機(jī)可以用來攪拌各種材料，如調(diào)配醬料、混合面粉、攪拌蛋糕面糊等。

3. 打碎：料理機(jī)可以幫助打碎堅(jiān)硬的食材，如打碎冰塊、堅(jiān)果、硬果等。

4. 攪打：料理機(jī)通常配備打蛋器或打奶泡器，可以攪打蛋液、奶泡等，制作蛋糕、蛋白霜等。

5. 磨碎：料理機(jī)通常配備磨碎裝置，可以磨碎各種干貨，如咖啡豆、香料、谷物等。

6. 榨汁：一些料理機(jī)還具備榨汁功能，可以輕松榨汁蔬果，制作新鮮果汁。

7. 燉煮：一些高級料理機(jī)還具備燉煮功能，可以幫助制作湯、煲湯等多種菜肴。

8. 按摩：一些料理機(jī)還可以用來按摩食材，如腌制、烹飪前的松軟等。

總之，料理機(jī)的功能多樣，可以根據(jù)具體需求來選擇。

料理機(jī)和破壁機(jī)有啥區(qū)別

料理機(jī)和破壁機(jī)是兩種不同功能的廚房電器，它們的區(qū)別主要體現(xiàn)在以下幾個方面：

1. 功能：料理機(jī)是一種多功能的廚房電器，可以用來榨汁、研磨、攪拌、切碎、打蛋等，可以完成多種食材的加工。而破壁機(jī)主要用來制作果蔬汁和奶昔，通過高速旋轉(zhuǎn)的刀片和高功率的電機(jī)將食材徹底細(xì)碎，使汁液更加順滑柔滑。

2. 刀片設(shè)計(jì)：料理機(jī)通常配備多種刀片，可以根據(jù)食材的不同進(jìn)行切絞、切片、切絲等不同的加工。破壁機(jī)則通常采用高速旋轉(zhuǎn)的刀刃，能夠徹底粉碎水果和蔬菜中的纖維，提取更多汁液。

3. 適用食材：料理機(jī)能夠處理各種食材，如蔬菜、水果、堅(jiān)果、肉類等，可以制作酸奶、果醬、沙拉醬等食品。破壁機(jī)則主要適用于水果和蔬菜，能夠制作果汁、奶昔等。

4. 價(jià)格：一般來說，料理機(jī)的價(jià)格較為便宜，而破壁機(jī)的價(jià)格相對較高。

總的來說，料理機(jī)功能多樣，適用范圍廣，可以滿足更多的加工需求；而破壁機(jī)則注重榨汁和細(xì)碎食材的能力，適合制作果汁和奶昔。根據(jù)個人的需求和預(yù)算，選擇適合自己的廚房電器。

料理機(jī)的正確使用方法

1. 首先，將料理機(jī)放在平穩(wěn)的表面上，并確保插頭已插入電源插座，并打開電源開關(guān)。

2. 根據(jù)需要，選擇適當(dāng)?shù)那懈罨蚧旌夏Ｊ?。大多?shù)料理機(jī)都有不同的速度和功能設(shè)置，如切碎、打蛋白、絞肉等。根據(jù)食譜或需要選擇正確的設(shè)置。

3. 將需要處理的食材放入料理機(jī)的容器中。注意不要超過料理機(jī)容器的最大標(biāo)志線。如果食材過多，則需要分批處理。

4. 關(guān)閉料理機(jī)的蓋子，并確保蓋子牢固固定在容器上。這樣可以防止食材濺出或料理機(jī)工作時發(fā)生事故。

5. 打開料理機(jī)的開關(guān)，并開始加工食材。根據(jù)需要，可以選擇不同的時間或速度設(shè)置。

6. 在加工食材時，可以偶爾打開機(jī)器的蓋子，用刮刀將食材從容器的邊緣推回刀片附近。這樣可以確保食材被均勻切割或混合。

7. 在加工完成后，關(guān)閉料理機(jī)的開關(guān)，并等待刀片完全停止旋轉(zhuǎn)，然后再打開蓋子。

8. 將加工好的食材從料理機(jī)容器中取出，并根據(jù)需要繼續(xù)進(jìn)行食物的烹飪或使用。

9. 最后，將料理機(jī)的容器和刀片進(jìn)行清潔。通?？梢詫⑵浞湃胂赐霗C(jī)清洗，或使用肥皂水和海綿手洗。然后將其晾干或用干凈的布擦干，確保完全干燥后妥善存放。