破壁機(jī)和料理機(jī)存在五點(diǎn)區(qū)別：結(jié)構(gòu)不同、功能不同、價(jià)格不同、食物成品不同、優(yōu)缺點(diǎn)不同。比如在結(jié)構(gòu)上，破壁機(jī)是刀頭、杯體組成，而料理機(jī)是馬達(dá)、過(guò)濾網(wǎng)組成;在功能上，破壁機(jī)比料理機(jī)更多，它的功率要更大;在價(jià)格上，破壁機(jī)一般比料理機(jī)貴。
破壁機(jī)和料理機(jī)有什么區(qū)別,哪個(gè)更好
1、結(jié)構(gòu)不同
它們主要區(qū)別是結(jié)構(gòu)必要用，破壁機(jī)是刀頭和杯體構(gòu)成，此外還有加熱的部件，利用刀頭旋轉(zhuǎn)擊碎食物的細(xì)胞壁，使它整個(gè)細(xì)胞中的營(yíng)養(yǎng)元素都釋放。而料理機(jī)有點(diǎn)類(lèi)似于榨汁的原因，利用馬達(dá)和過(guò)濾網(wǎng)將食物中的水分及營(yíng)養(yǎng)榨出來(lái)，沒(méi)有食物的細(xì)胞雜質(zhì)。
2、功能不同
破壁機(jī)和料理機(jī)在某些功能上十分相似，它們都有做豆?jié){、榨果汁、做沙冰等等功能，但破壁機(jī)要比料理機(jī)功能更多一些，它可以加工一些比較硬的食物，比如說(shuō)堅(jiān)果、排骨等等，因?yàn)楣β矢?，能做的事情就要更多?/p>
3、價(jià)格不同
正常情況下同樣品牌的同檔次的破壁機(jī)和料理機(jī)，前者的價(jià)格要更貴一些，很多都超過(guò)一千元以上，料理機(jī)相對(duì)而言要便宜一點(diǎn)，價(jià)格一般是幾百元左右，當(dāng)然它也有部分比較貴的型號(hào)。
4、食物成品不同
用兩種設(shè)備做出來(lái)的食物的成品在口感以及營(yíng)養(yǎng)上也會(huì)有不同，破壁機(jī)做出來(lái)的果汁通常顏色要更深一些，口感中帶有果肉的顆粒感，保留了果實(shí)全部的營(yíng)養(yǎng)。而料理機(jī)做出來(lái)的果汁顏色就要更淡一些，它的口感更簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)可能沒(méi)有破壁機(jī)那么全。
5、優(yōu)缺點(diǎn)不同
破壁機(jī)的優(yōu)點(diǎn)是功能很多、操作很簡(jiǎn)單、保留的營(yíng)養(yǎng)齊全，但缺點(diǎn)是價(jià)格貴。而料理機(jī)的優(yōu)點(diǎn)是價(jià)格便宜、容易操作，但缺點(diǎn)是不能加工一些比較堅(jiān)硬的食物。
破壁機(jī)和料理機(jī)哪個(gè)實(shí)用
實(shí)用性是要因人而異的，如果平時(shí)經(jīng)常用來(lái)做米糊、粥或者是粉碎一些堅(jiān)果，那么破壁機(jī)就要更實(shí)用，如果只是偶爾用來(lái)做果汁、豆?jié){等等，那么料理機(jī)就可能實(shí)用，但現(xiàn)在很多破壁機(jī)其實(shí)和料理機(jī)合為一體的，選擇時(shí)其實(shí)選破壁機(jī)料理機(jī)就可以了。
