在一些藥方當(dāng)中，我們時(shí)常可以看到花旗參、西洋參的字眼，很多人對它們不了解，所以常常不知道兩者到底有何區(qū)別，它們是不是一樣的呢?其實(shí)本質(zhì)上沒有區(qū)別，一定要說不同的話，西洋參是進(jìn)口的，而花旗參則是國產(chǎn)的。

花旗參和西洋參的區(qū)別

花旗參和西洋參沒有本質(zhì)的區(qū)別，它們都是很好的保健品，一定要說區(qū)別的話，那就是花旗參為國產(chǎn)的，而西洋參為進(jìn)口的，在有些地方人們會(huì)將它們統(tǒng)一稱為西洋參或者花旗參，在中國的北京、長白山、加拿大的大魁北克等地均有種植。

花旗參和西洋參是一樣的嗎

基本上是一樣的，西洋參為五加科植物西洋參的干燥根。野生西洋參的性狀特征：形體較小，呈圓柱形、長紡錘狀，粗如大拇指或者更小;長2～6cm，直徑0.5～1.1cm，有蘆或無蘆頭、須根及支根。

花旗參和西洋參哪個(gè)好

雖然它們是一樣的，但市場上花旗參的質(zhì)量還是有高低之分的，我國前市場上的西洋參有兩類，一是美國和加拿大進(jìn)口的，一類是引種的，其功效和價(jià)格也相去甚遠(yuǎn)。進(jìn)口西洋參的皺紋不規(guī)則，顯得粗而深，國產(chǎn)西洋參表面較光滑，皺紋細(xì)而淺;其次，進(jìn)口產(chǎn)品手感較沉，國產(chǎn)的較輕;進(jìn)口西洋參往往香氣更濃，國產(chǎn)的則淡很多。

花旗參的功效與作用

1、提高免疫力

西洋參是補(bǔ)氣首選保健食材，它含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、氨基酸、多糖、微量元素、核酸、肽類等，具有促進(jìn)蛋白質(zhì)合成和增強(qiáng)免疫力的功效。同時(shí)，西洋參中還含有提高人體免疫力的重要物質(zhì)——人參皂甙。所以，體質(zhì)較弱的老人及身患重病的人用西洋參泡水喝能夠增強(qiáng)機(jī)體抗病能力，對提高機(jī)體免疫力很有好處。

2、抗疲勞

西洋參中含有的人參皂甙對中樞神經(jīng)功能有增強(qiáng)作用，有利于緩解疲勞，對疲勞、四肢酸痛等癥也有緩解作用。

西洋參

3、增強(qiáng)記憶力

西洋參含有多種能夠增強(qiáng)記憶力和中樞神經(jīng)功能的有益成分，如蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、人參皂甙等，用西洋參泡水喝對緩解記憶力衰退和預(yù)防老年癡呆癥有一定幫助。

4、保護(hù)血管

研究表明，西洋參中含有的人參皂甙、多糖等成分可以擴(kuò)張血管，降低血液凝固性和促進(jìn)血液循環(huán)，有助于降血壓和預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化等心血管疾病。

5、調(diào)節(jié)血糖

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，西洋參中的人參皂甙、多肽、多糖等成分對血糖濃度有調(diào)整作用，具有一定降血糖效果。糖尿病人用西洋參泡水喝對穩(wěn)定病情有幫助。

6、保肝護(hù)肝

西洋參可以降低血清中丙氨酸轉(zhuǎn)氨酶的活性，提高谷胱甘肽過氧化酶的活性，增加肝糖原含量，并且其所含的人參皂甙還能對抗肝炎，具有較好的保肝護(hù)肝作用。