麥片和燕麥片相信很多人在剛開始接觸的時(shí)候都高錯(cuò)過,因?yàn)閮烧邚拿稚峡淳椭徊钜粋€(gè)字,很多人其實(shí)吃的燕麥片以為是麥片,其實(shí)兩者還是很不相同的,比如原料、成分、作用都不一樣,究竟哪個(gè)更適合減肥呢?能不能一起沖泡呢?這是我們需要思考的問題。
麥片和燕麥片的區(qū)別
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麥片和燕麥片的原料本身就不同,燕麥片它是由野麥子制作而成的,特點(diǎn)是低糖、高能量、高營養(yǎng)。而麥片是由小麥制作而成的,它是最早被工業(yè)化生產(chǎn)的食品,兩者的不同之處體現(xiàn)在三個(gè)方面,分別是原料不同、營養(yǎng)不同、作用不同。
1、原料不同
麥片:是一種以小麥為原料加工而成的食品。是用普通的麥子和一些東西加工而成的。它曾經(jīng)是第一種被工業(yè)化生產(chǎn)的早餐谷物食品。
燕麥片是燕麥粒軋制而成,呈扁平狀,直徑約相當(dāng)于黃豆粒,形狀完整的一種食品。
2、營養(yǎng)不同
說起燕麥,大多數(shù)人不會陌生,它不但營養(yǎng)成分高,而且質(zhì)量優(yōu)。原英國首相撒切爾夫人多年來一直堅(jiān)持早餐食用燕麥面包,即使在我國訪問的短短幾天里也要每天從英國空運(yùn)燕麥面包。
燕麥和小麥?zhǔn)莾煞N不同的谷物。小麥通常被碾磨成“白面粉”,外層 的大量營養(yǎng)物質(zhì)會損失。純燕麥片本身就是全谷,沒有經(jīng)過除去外層部分的處理,所以它無需聲明“全麥”與否。而且,純燕麥片的營養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)高于全麥面粉。
3、功效不同
燕麥中含有蛋白質(zhì)達(dá)15.6%。蛋白質(zhì)的氨基酸組成比較全面,人體必需的8中氨基酸含量均居首位。燕麥富含優(yōu)質(zhì)的油脂,由不飽和脂肪酸組成。
燕麥中豐富的β—葡聚糖能提高人體免疫系統(tǒng),同時(shí)還可促成纖維細(xì)胞合成膠原蛋白,具有良好的修復(fù)能力。
燕麥片其蛋白質(zhì)、纖維、礦物質(zhì)和維生素含量都是最高的。此外,原味麥片不含白砂糖和鹽,更適合老年人和糖尿病人、血脂及血糖偏高的人食用。
麥片和燕麥片哪個(gè)減肥
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兩者的減肥效果都可以,但如果想要更快減肥的話,建議是吃無糖型的。
燕麥片怎么吃減肥
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1、燕麥片加適量清水浸泡30分鐘以上。
2、將鍋放火上,之后倒入麥片湯,小火煮二十分鐘,之后加牛奶攪拌均勻。再煮十五分鐘,加上白糖攪拌。
麥片和燕麥片可以一起泡嗎
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可以一起泡,并不會起沖突。但如果你說的這麥片是清火梔麥片就不能和燕麥一起喝的。清火梔麥片用于咽喉腫痛,發(fā)熱,牙痛,目赤治療,要用溫開水送服的。
麥片和燕麥片吃了會上火么?
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如果吃太多可能會上火。食用燕麥的時(shí)候,一次不宜食用太多,每天以40克為佳,否則會造成胃痙攣或腹脹。還要注意多吃高纖維蔬菜,水果,多運(yùn)動(dòng)。