主要區(qū)別是：刀片不一樣、轉(zhuǎn)速不一樣、原理不一樣、功能不一樣。兩者都可以榨果汁，然而處理水果或蔬菜的方式不同，破壁機是將果實細胞打碎，讓它里面的水分、糖分以及各種營養(yǎng)元素都迸發(fā)出來，而榨汁機這是利用高速旋轉(zhuǎn)是的果汁榨出來，里面不會有太多的果渣。

破壁機和榨汁機的區(qū)別是什么

1、刀片不一樣

破壁機的刀片沒有榨汁機那么鋒利，它并不需要用刀片切開食材，而是依靠旋轉(zhuǎn)碾壓、磨碎食物，而榨汁機需要切碎食物，所以它的刀片會比較的鋒利。

2、轉(zhuǎn)速不一樣

破壁機的轉(zhuǎn)速要比榨汁機快，前者通常是每分鐘2萬轉(zhuǎn)，而后者只需要達到1萬轉(zhuǎn)就可以了。那么破壁機就能將食材磨得更碎，這也是它做出來的食物通常會偏米糊狀的原因。

3、功能不一樣

破壁機的功能要比榨汁機多，它除了榨果汁之外，還可以做豆?jié){、沙冰等等，自帶的加熱功能可以讓它做出更多美食。榨汁機主要用途就是榨汁，功能沒有破壁機那么全。

4、價格不一樣

前者的價格通常要比后者貴，而且價格差距比較大，同樣檔次的破壁機可能價格是榨汁機的好幾倍，原因就在于榨汁機的部分功能是可以靠破壁機來實現(xiàn)的。

破壁機和榨汁機炸出來的果汁的區(qū)別

雖然兩者都可以榨果汁，但成品的口感和營養(yǎng)卻有一些不同。前者做出來的果汁保留了果實中的全部營養(yǎng)，口感上比較的黏膩，帶有果實的果渣。后者的營養(yǎng)中主要是果實的水分和糖分，它的果渣比較少。

破壁機和榨汁機哪個好

看個人使用的需要，如果平時只是偶爾用于榨果汁那么榨汁機夠用所以它更好，如果除了榨汁還會做豆?jié){，那么榨汁機顯然就沒有破壁機好，選擇之前先明確自己的需求才能知道自己需要的是什么類型的電器。