破壁機(jī)與豆?jié){機(jī)有：刀頭轉(zhuǎn)速不同、豆?jié){口感不同、使用方法不同、使用場(chǎng)景不同等等區(qū)別。它們不是同一種電器產(chǎn)品，更不能相互替代，只有在做豆?jié){的時(shí)候兩者是可以通用的，但破壁機(jī)顯然要比豆?jié){機(jī)用法更多樣，它的功能按鍵就要多不少。

破壁機(jī)和豆?jié){機(jī)有啥區(qū)別

1、刀頭轉(zhuǎn)速不同

破壁機(jī)的刀頭轉(zhuǎn)速20000轉(zhuǎn)/分鐘以上，有些還會(huì)超過(guò)30000，它需要用超高的轉(zhuǎn)速將食材細(xì)胞壁擊碎。而豆?jié){機(jī)不用很高轉(zhuǎn)速，一般1500轉(zhuǎn)/分鐘就可以了，兩者旋轉(zhuǎn)速度不一樣產(chǎn)生的噪音就有區(qū)別，破壁機(jī)要更吵一點(diǎn)。

2、豆?jié){口感不同

很多人糾結(jié)破壁機(jī)做的豆?jié){好喝還是豆?jié){機(jī)做的好喝，實(shí)際上從口感上豆?jié){機(jī)更好，因?yàn)樗鼤?huì)將一些顆粒很大的豆渣過(guò)濾掉，而破壁機(jī)沒(méi)有過(guò)濾，豆?jié){里面會(huì)有較多顆粒感?？诟芯筒蝗缍?jié){機(jī)，但營(yíng)養(yǎng)比它更豐富。

3、使用方法不同

破壁機(jī)的使用方法要比豆?jié){機(jī)步驟更多一些，它需要調(diào)節(jié)功能按鍵、轉(zhuǎn)速、時(shí)間等等，如果有自動(dòng)清洗功能的破壁機(jī)，打完豆?jié){后要加入三分之一清水然后開(kāi)啟清洗功能。豆?jié){機(jī)使用方法簡(jiǎn)單，加入食材開(kāi)啟就可以了。

4、使用場(chǎng)景不同

破壁機(jī)可以在很多場(chǎng)景中使用，打磨藥材、食材的時(shí)候可用到它，絞肉、打發(fā)蛋白時(shí)也能用到它，榨果汁、打豆?jié){時(shí)還可以用到它。豆?jié){機(jī)的使用場(chǎng)景就比較有限，主要是在豆?jié){、果汁的時(shí)候才會(huì)用到。

破壁機(jī)和豆?jié){機(jī)可以一起用嗎

可以。它們本就不是一種設(shè)備，自然可以同時(shí)使用，不過(guò)在制作豆?jié){的時(shí)候，選擇其中一種就可以了，而做其他食物的時(shí)候再根據(jù)需要選擇破壁機(jī)，通常使用破壁機(jī)的時(shí)候，不建議再使用豆?jié){機(jī)，因?yàn)樗鼈兊墓δ苌嫌兄貜?fù)。