魚油和魚肝油僅僅只相差一個字，所以剛剛接觸它們的人很容易弄混淆，魚油和魚肝油一樣嗎?顯然不是的，它們的差別是非常大的，不僅來源不一樣，而且成分和功效也是完全不同，適合的人群也就不一樣了，究竟如何選擇呢?來看魚油和魚肝油的區(qū)別就知道了。

魚油和魚肝油的區(qū)別

魚油和魚肝油雖然從字面上非常相似，但卻有本質(zhì)的差別，首先它們就是從不同的部位提取出來的，其次成分會不一樣決定了它們的功效不同，最后適合的人群就不一樣，千萬不要誤以為是同一種物質(zhì)，吃之前一定要搞清楚，下面小編列出了具體的差別：

1、來源不同

魚油是從整條魚中提取的脂肪油，包括體油、肝油和腦油。魚肝油主要是從魚類的肝臟中提取的物質(zhì)

2、成分不同

魚油富含ω-3不飽和脂肪酸，包括我們熟知的EPA 和DHA。魚肝油的成分是要成分為維生素A和維生素D。

3、功效不同

魚油可以降低血液粘稠度、改善血脂、保護心腦血管、穩(wěn)定斑塊、預(yù)防中風(fēng)及心臟病等。還能健腦益智、改善記憶力和思維能力、預(yù)防老年癡呆。魚油中的DHA是視網(wǎng)膜的組成物質(zhì)之一，對眼部發(fā)育至關(guān)重要，故魚油還能保護視力、預(yù)防眼部疾病。

魚肝油中的維生素A可以預(yù)防夜盲癥和視力減退，對多種眼疾有治療作用;VE能促進骨骼的正常生長發(fā)育，促進細(xì)胞增殖;還能調(diào)節(jié)表皮及角質(zhì)層新陳代謝、防止皮膚粗糙、預(yù)防衰老。維生素D可促進鈣質(zhì)的吸收，預(yù)防佝僂病、手足抽搐和軟骨病。

4、適用人群不同

魚油的適用人群：

三高(高血壓、高血脂、高血糖)人群

有血栓、腦溢血或中風(fēng)等疾病的人群

有心臟病及動脈硬化疾病的人群

記憶力減退、有老年癡呆傾向的人群

視力衰退、眼睛容易疲勞的人群

老年人普遍適用

魚肝油的適用人群：

3歲以下的幼兒：母乳中維生素A、D含量少，難以保證幼兒快速生長的需求。

早產(chǎn)兒、雙胞胎、患消化道疾病的新生兒

用于患佝僂病、夜盲癥或手足抽搐人群的輔助治療

孕產(chǎn)婦：服用魚肝油可減少感冒，促進胎兒生長發(fā)育、大腦發(fā)育。

足不出戶少曬太陽的人群

魚油和魚肝油可以一起吃嗎

理論上是可以一起吃的，但因為兩者的功效有較大差別，我們不能盲目的食用，最好是在專業(yè)人士的指導(dǎo)下使用，才能起到最好的效果。

魚油和魚肝油哪個對眼睛好

吃魚油有利于保護視力。中央視網(wǎng)膜退化是老年人視力下降的常見原因。而法國大規(guī)模研究發(fā)現(xiàn)，富含歐米伽—3脂肪酸的魚可以降低因衰老導(dǎo)致眼睛黃斑變性的風(fēng)險。魚油中富含的歐米茄—3脂肪酸有助減少炎癥，促進血液循環(huán)，增加淚液分泌，從而改善眼部健康。

魚油和魚肝油哪一種可以提高記憶力

民間有一種說法是魚油可以幫助我們提高記憶力，但科學(xué)家表示這種說法沒有得到證實，因此是不能完全相信的，之所以會有這種說法，是因為魚油中含有成分里面就含有DHA，它確實對記憶力提高有一定幫助。