烤箱并不是微波爐，它們兩者的加熱方式有著天壤之別?？鞠涫请姛峁馨l(fā)熱從外向內(nèi)加熱食品，微波爐是磁控管的微波促進(jìn)水分子運(yùn)動而產(chǎn)生熱量。除吃之外烤箱的功能要比微波爐高、使用場景是烘烤，而微波爐主要用途是加熱食物，兩者都有用但作用不一樣。

烤箱與微波爐的區(qū)別在哪

1、加熱方式對比

烤箱的加熱部件是電熱管，通電開啟后，電熱管會產(chǎn)生熱量，然后給食物從外向內(nèi)進(jìn)行加熱，可以理解為硬加熱。微波爐的加熱部件主要是磁控管，它的微波會促進(jìn)食品水分子運(yùn)動，在運(yùn)動過程中就會產(chǎn)生熱量，它是從內(nèi)向外加熱的，可以理解為軟加熱。。

2、用途的對比

烤箱的主要用途是烘焙、燒烤。它能烤魚、烤肉、烤面包和蛋糕，大部分時候人們都是用它來烘焙食物的。微波爐加熱緩慢但穩(wěn)定，比較有利于鎖住營養(yǎng)和水分，很多時候人們會用它加熱食物，比如剩飯剩菜用微波爐加熱方便快捷。

3、價格對比

烤箱通常是比微波爐稍貴一些的，同一個品牌中檔次比較相同的產(chǎn)品，烤箱一般價格一千多元，而微波爐價格幾百元到千元左右，不過具體也要看產(chǎn)品型號，也有品牌出現(xiàn)過一些價格十分昂貴的微波爐。

烤箱和微波爐哪個更費(fèi)電

烤箱更費(fèi)電，因?yàn)榭鞠涞墓β室任⒉t高，并且使用時它的烘焙時間也要更長?？鞠涞墓β室话?00瓦以上，使用時3-10分鐘左右，微波爐的功率一般500-1000瓦，比烤箱稍低一些，并且加熱時一般2-5分鐘就可以了，所以烤箱更費(fèi)電，這也是它們不同的地方。

買烤箱好一點(diǎn)還是微波爐好一點(diǎn)

選擇烤箱或者微波爐應(yīng)該著重考慮兩個要素：需求、使用頻率。需求指的是平時準(zhǔn)備用它們來做什么，如果很少烘烤食物顯然就不值得選烤箱，如果經(jīng)?？爵~、烤雞、烤鴨、烤面包或者有這些需求，那么烤箱就比微波爐好。另外就是看使用頻率，微波爐通常使用頻率更高，烤箱使用頻率低，如果很少用到它們，推薦選擇微波爐。