紅豆是我們經(jīng)常吃的食物，它能補血、去濕，而且營養(yǎng)非常的豐富，味道也是十分的可口，深受很多人的喜歡，不過很多人分不清紅豆與赤小豆，常常會認為它們是一樣的，事實上兩者差別還是蠻大的，究竟哪個去濕效果更好一些呢?來看紅豆與赤小豆的區(qū)別就能找到答案。
紅豆與赤小豆的區(qū)別
紅豆與赤小豆在外形上確實非常的像，無論是顏色還是形狀等等都讓人難以分辨，但如果你仔細觀察的話還是可以發(fā)現(xiàn)一些不同的，除了外觀不一樣之外，它們還在口感、吃法、營養(yǎng)價值等等方面有不同，具體的差別如下：
一、外形
首先從外形上來說，雖然它們的外形非常的相似，但是仔細看的話，還是有很大區(qū)別的。紅豆相對于赤小豆來說，外形比較大。而且紅豆基本上是呈橢圓形，而赤小豆則是呈圓柱形，有細長、平滑而又有光澤的外形。
二、口感
它倆的口感也是很不一樣的。紅豆和赤小豆通常都是用來煮湯或者煮粥喝，紅豆煮制完之后會變得非常的粉糯，而且有豆子的清香。但是赤小豆更加的硬，即使是浸泡了很長時間，經(jīng)過長時間的煮制，最終赤小豆還是一粒一粒的，顆粒分明，而且不會像紅豆一樣被煮開花，不容易爛。
三、吃法
紅豆一般用來做紅豆沙、紅豆餅、熬粥等，做法比較多樣。但是赤小豆最適合的就是用來熬湯或者煮粥了。
四、營養(yǎng)價值
大家都知道，兩者的營養(yǎng)價值都非常的高，但是它們的功效卻不一樣。赤小豆有健脾益氣、利水除濕、解毒排膿的功效。能幫助我們滋養(yǎng)脾胃，是一款不可多得的滋養(yǎng)性食療佳品。紅豆不僅能清熱解毒，祛痰殺蟲，還能補陰血、疏風清熱、燥濕止癢、潤膚養(yǎng)顏，功效非常多。只是赤小豆的功效強些，所以中醫(yī)入藥都用赤小豆，而紅豆則只供一般食用。
紅豆與赤小豆的功效與作用
一、紅豆的功效
1、紅豆里面含有大量的膳食纖維，，因此有著很好的潤腸通便、降血脂、解毒抗癌健美減肥的作用。
2、紅豆里面含有豐富的葉酸，懷孕的人吃了，能預防胎兒畸形，懷孕的人吃紅豆還有催乳的作用。
3、清熱利尿，祛濕排毒，紅豆里面還有大量的皂角甙，豐富的維生素B以及鐵質，還富含蛋白質、糖類、磷等成分，具有清熱利尿、祛濕排毒的作用。
4、養(yǎng)心補血
李時珍將紅豆叫作“心之谷”，著重講了紅豆的補血養(yǎng)氣作用。紅豆不但可以去心火，還可以補心血。其還有大量粗纖維物質，臨床上有助降血壓以及改良心臟活動功能等作用。此外還含有大量鐵質，能行氣補血，讓你冬天手腳不再寒冷。
二、赤小豆的功效
1、赤小豆放進鯉魚里面煮湯喝，可以消除水腫，同時還能醫(yī)治腳氣，還可醫(yī)治小孩夏天因血熱而致的多發(fā)性癤腫。
2、將赤小豆稍微拿去炒一下，然后用水煎，平時口渴就拿起來喝，可治產(chǎn)后惡露不下，腹痛。
紅豆與赤小豆哪個去濕效果好好
赤小豆和紅豆都能夠祛濕，其中赤小豆的效果要稍微比紅小豆好些，它主要治療腳氣，水腫。若是小便不利，腹瀉，缺乳或者黃疸也可以食用。此外，還有降血脂血壓，解毒抗癌，調(diào)節(jié)血糖，健美減肥的功效。濕氣比較重的人可以用它和鯪魚一起熬湯，或者喝祛濕茶。
紅豆與赤小豆哪個補血
一般來說紅豆的補血效果更好一些，紅豆，性平偏涼，味甘，含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素B族、鉀、鐵、磷等。紅豆能促進心臟血管的活化，利尿;有怕冷、低血壓、容易疲倦等現(xiàn)象的人，常吃紅豆可改善這些不適的現(xiàn)象。
紅豆與赤小豆可以一起煮嗎
理論上可以，看你要不要功效了，如果需要功效最好不要在一起煮，正常吃飯在一起煮沒有事兒的。
