安徽有不少的老字號(hào)飯莊，延續(xù)了安徽的飲食文化，傳播傳統(tǒng)的文化，老字號(hào)飯莊也跟隨時(shí)代的變化在創(chuàng)新的菜品，讓更多的人喜歡，將傳統(tǒng)的菜人更多的知道，排行榜123網(wǎng)查詢了各大網(wǎng)站，整理了安徽十大百年老字號(hào)飯莊，告訴您安徽百年老字號(hào)有哪些。
安徽十大百年老字號(hào)飯莊排行榜
1.同慶樓菜館
成立時(shí)間：1925年
同慶樓菜館 是一家以安徽沿江風(fēng)味菜為特色，有各種知名的菜肴和小吃，主要從事餐飲服務(wù)，采用連鎖直營(yíng)模式，1952年遷至中山路，從50年代到80年代幾經(jīng)擴(kuò)建，是中華老字號(hào)。
2.耿福興酒樓
成立時(shí)間：清光緒年間
耿福興酒樓有豐富的淮揚(yáng)菜和徽菜菜系，傳承百年的面點(diǎn)小吃一直堅(jiān)持手工和面，特色菜有小籠湯包、蝦籽面、煮干絲、酥燒餅等，2006年11月16日被國(guó)家商務(wù)部認(rèn)定為全國(guó)首批430家“中華老字號(hào)”企業(yè)之一。
3.五味齋
成立時(shí)間：清同治三年
五味齋距今有一百多年的歷史，五味湯圓是五味齋有名的菜品，里面包含了五種口味，最初是一家經(jīng)營(yíng)甜點(diǎn)元宵的小吃店，后面經(jīng)過歷代人的努力下，慢慢的發(fā)展壯大，添加了許多淮揚(yáng)名菜，為人們提供了不少的經(jīng)典美味。
4.富春園
成立時(shí)間：1921年
富春園是經(jīng)營(yíng)傳統(tǒng)徽菜為特色，在2017年入選了安徽省老字號(hào)，在百余年的時(shí)間起起伏伏，規(guī)模在不斷的擴(kuò)大，值得品嘗的菜有腌鮮鱖魚”、“醋熘鑲青椒”等。
5.紫云館
成立時(shí)間：清道光二十一年
紫云館成立至今有一百多年的歷史，是徽菜館的著名代表之一，延續(xù)傳統(tǒng)徽菜的特點(diǎn)，有多種的烹飪方式保持食物原本的味道，如店里的臭鱖魚、腐衣肉、徽州毛豆腐有是經(jīng)典的徽菜，紫云館成立一百多年很受人們的喜愛。
6.聚紅盛
成立時(shí)間：1875年
聚紅盛有一百多年歷史，是經(jīng)營(yíng)傳統(tǒng)的美食文化，在當(dāng)時(shí)聚紅盛是壽州城最著名的酒樓，經(jīng)過幾代人的創(chuàng)新和改良讓其規(guī)模擴(kuò)大，吸引了不少的食客前來，對(duì)食材有嚴(yán)格的把控，是徽菜傳統(tǒng)文化的傳承者。
7.劉鴻盛
成立時(shí)間：1873年
劉鴻盛是中華老字號(hào)，有多個(gè)品種的小吃吸引不少的食客前萊，只制作出來的味道很獨(dú)特，有不少的人喜歡，后面歷經(jīng)多代人的經(jīng)營(yíng)，結(jié)合傳統(tǒng)的菜肴推出了不少新的菜，經(jīng)過多年的發(fā)展積累了很好的口碑，是不少合肥人的回憶。
8.福佳
成立時(shí)間：不詳
福佳是中華老字號(hào)，制作出來的燒雞是用珍貴的香料和老湯結(jié)合而成的獨(dú)特香味嗎，肉質(zhì)鮮嫩十分美味，受到許多人的認(rèn)可，在國(guó)內(nèi)外都很有名，在1956年被列為中國(guó)名菜之列。
9.四季春酒店
成立時(shí)間：1910年
四季春酒店最初是一家小面館，經(jīng)過慢慢的發(fā)展讓其規(guī)模擴(kuò)大成為百年的老字號(hào)，以徽菜和淮揚(yáng)菜為主，創(chuàng)新了不少烹飪技法，讓食物的味道更加的好，有傳統(tǒng)的小吃，受到不少人的喜歡和好評(píng)。
10.同源茂
成立時(shí)間：1938年
同源茂是經(jīng)營(yíng)天津水餃和鹵菜的店鋪，以經(jīng)營(yíng)京、津風(fēng)味的菜品和烤鴨為特色而出名的，有不少人慕名前來品嘗，將當(dāng)?shù)氐目谖兑踩谌肓诉M(jìn)去，還創(chuàng)新了新的菜品滿足不同人的口味。
