導語：法國是以浪漫而聞名于世的國家，而這個浪漫熱情的國家誕生了很多富含法式風情的甜品，而甜品店中擺放著的琳瑯滿目的法式甜品，人們的目光總是會不自覺地被它們所吸引，本文就為大家總結(jié)出十款經(jīng)典法式甜點，看看有沒有符合你的口味的。
十大最經(jīng)典的法式甜品
1.拿破侖
拿破侖又被稱為千層酥，是一種利用復雜反復的起酥工藝，配上內(nèi)部豐富的夾層制成得酥軟香甜的法式經(jīng)典甜品，口感集酥松和嫩滑于一身，是一道相當考驗制作者手藝的甜品，而這個甜品在國內(nèi)的大部分甜品店中會使用現(xiàn)成的酥皮，使得成品蛋糕大受影響。
2.舒芙蕾
舒芙蕾又被稱為蛋奶酥，是利用蛋黃、打發(fā)蓬松的蛋白和不同配料經(jīng)過特殊的法國烹飪方式制成的法國知名傳統(tǒng)甜品，剛剛制成的舒芙蕾松軟蓬松，吃起來具有濃郁的鮮奶和清爽的香草味。
3.歐培拉
歐培拉是一款有著上百年制作歷史的法國知名甜品，因其中富有的濃郁巧克力與咖啡風味令每個法式甜品愛好者都迷戀不已，通常是由海綿蛋糕、巧克力內(nèi)陷共同組成傳統(tǒng)的六層甜品，入口香濃甜膩，唇齒留香。
