澳門是美食的天堂,為中國的五大世界美食之都之一,這里的美食種類豐富,而且融合了中西方的烹飪精華,在這里可以品嘗到各種地道名吃,那么澳門最著名美食是什么?澳門名吃有哪些?排行榜123網(wǎng)為大家介紹澳門名吃前十名排行榜。
澳門名吃前十名排行榜
1. 豬扒包
流行于澳門的豬扒包,是當(dāng)?shù)厥种膫鹘y(tǒng)美食,其由一個涂上牛油的面包中央夾著一塊豬排制作而成,具有肉質(zhì)鮮美爽甜,味濃而不油膩的特點,歷來深受廣大游客喜歡,是澳門最好吃的美食排行榜之一,也是港式茶餐廳十大經(jīng)典菜品之一。
2. 竹升面
竹升面流行于廣州,在澳門也十分的受歡迎,在澳門是將面條懸掛在竹竿上,利用空氣自然晾曬,在制作過程中,加上鮮美的肉餡和新鮮的青菜,使得面條具有口感鮮美,嚼勁十足的特點,在澳門很多老字號餐廳都可以吃到。
3. 水蟹粥
水蟹粥是由水蟹,膏蟹,肉蟹,蠔粥等制作而成的澳門地道小吃,其味道鮮美,粥底濃稠,具有很好的賣相,一直以來在廈門均具有很高的知名度,為必吃的一道美食之一。
4. 葡式蛋撻
葡式蛋撻是1989年由英國人帶到澳門的名吃,以面粉為主要原料制作而成,具有酥脆的外皮和香甜的內(nèi)餡,口感豐富,深受人們的喜愛,是不能錯過的澳門十大街頭美食之一。
5. 鮮蝦云吞面
鮮蝦云吞面是廣州傳統(tǒng)風(fēng)味小食,但是在澳門也具有很高的知名度,是當(dāng)時市民平時最喜歡的名吃之一,其由云吞和蔬菜等制成,憑借口感鮮美可口的特點征服了諸多的外地游客,而且其營養(yǎng)價值高,老少皆宜。
6. 干煎大蝦碌
干煎大蝦碌是澳門十大經(jīng)典名菜之一,澳門環(huán)境優(yōu)越,水產(chǎn)資源豐富,這道菜主要選自澳門新鮮的大蝦搭配上蒜蓉和辣椒進行煎炸,做出了的美食外酥里嫩,香辣味濃郁,吃吃起來也是讓人流連忘返,唇齒留香。
7. 白烚馬介休
白烚馬介休是澳門最受歡迎的本土美食,而且做飯簡單,保持了食物的原汁原味,只需要將浸泡過后的馬介休連同洗凈的整個洋蔥、半個椰菜、連皮土豆放入鍋中,一同煮至而成。
8. 焗葡國雞
焗葡國雞是澳門經(jīng)典名吃之一,以其獨特的口味和香氣而聞名,將整雞、土豆、洋蔥、雞蛋,配以咖喱鹽制而成,不僅香味濃郁,而且雞肉鮮嫩可口,吃起來也是讓人大呼過癮。
9. 澳門脆皮燒肉
澳門脆皮燒肉是澳門冬季必吃營養(yǎng)補品之一,脆皮燒肉富含脂肪和蛋白質(zhì),是提供熱量的“小能手”,而且口感豐富,外酥里嫩,讓人一吃難忘,回味無窮,是澳門冬季家庭聚會的必備名吃。
10. 咸老公餅
咸老公餅是以面粉、肉松等為主料制作,且在澳門十分受歡迎的食品,經(jīng)過烤制過的老公餅不僅具有金黃色外皮,而且還有咸香的口感,憑借獨特的形狀和咸香的口味而受到游客的喜愛,是澳門最有名的小吃之一。