導(dǎo)語(yǔ)：火鍋是中國(guó)獨(dú)創(chuàng)的美食之一，也是一種備受老少喜愛(ài)且為大眾廣泛接受的食物，不僅有著悠久的歷史，在不同的地區(qū)也誕生出了不同的吃法，不管是清淡的還是重口的都有，本文就為大家介紹中國(guó)最具代表性的十大火鍋種類(lèi)，一起了解下吧。
中國(guó)十大最好吃的火鍋品種
1.四川火鍋
這個(gè)以麻辣鮮香著稱(chēng)的火鍋品種是四川的代表性美食，最早起源與清代道光年間，而四川火鍋和重慶火鍋?zhàn)畲蟮牟煌驮谟跍?，四川火鍋湯汁更加鮮美，香味以五香和豆瓣味為主。
2.重慶火鍋
重慶火鍋又被稱(chēng)為麻辣火鍋、毛肚火鍋，是一種起源于明末清初重慶的中國(guó)傳統(tǒng)飲食方式之一，中國(guó)十大著名美食之一，通常以毛度、鴨腸、豬黃喉、血旺等為主要涮煮食材，并以油碟為特色蘸料，人們可根據(jù)不同口味進(jìn)行調(diào)配，重慶火鍋海被選入重慶十大文化符號(hào)之一。
3.北京火鍋
說(shuō)起北京火鍋可能大家最香想到的就是北京的十大中華老字號(hào)餐飲品牌之一東來(lái)順，而北京火鍋相對(duì)于國(guó)內(nèi)其他火鍋品種來(lái)說(shuō)味道相對(duì)清淡，并且是以銅鍋為主要盛煮器材，并且以羊肉為主要涮煮食材，并且北京火鍋的羊肉講究的是無(wú)膻味且鮮嫩無(wú)比，是老北京最具代表性的味道之一。
