導(dǎo)語(yǔ)：河北這個(gè)有著豐富歷史底蘊(yùn)的身份，不管走到哪里都能找到幾分歷史的痕跡，而誕生在這個(gè)省份的特色小吃自然也是帶有獨(dú)特的地方和歷史特色，那河北都有哪些較為出名的地方小吃呢，本文就為大家盤(pán)點(diǎn)河北十大地方特色小吃，看看你吃過(guò)哪幾種吧。

盤(pán)點(diǎn)十大河北特色名吃

1.唐山饹馇

　　饹馇是一種廣泛流行于河北地區(qū)，利用豆面這個(gè)主要原材料制成的面食特色小吃，這個(gè)似餅形的面食不僅可以直接吃還可以切成塊熬菜吃、炸制或炒菜吃，在唐山還出現(xiàn)了饹馇宴這種拿手菜。

2.保定驢肉火燒

　　驢肉火燒是一道起源于河北保定市、滄州市和河間市一代地區(qū)，流行于華北地區(qū)的傳統(tǒng)特色小吃，河北十大美食之一因是將鹵好的驢肉與鹵汁拌好后加入酥脆的火燒而得名，并經(jīng)過(guò)上百年的發(fā)展這個(gè)酥軟適口、香味綿長(zhǎng)、肉香不柴的傳統(tǒng)小吃聞名于大江南北。

3.白運(yùn)章包子

　　白運(yùn)章包子是起源于河北省保定市，由回族知名面食廚師白運(yùn)章創(chuàng)制的以肥肉相間的新鮮牛肉為主要材料制作的特色小吃，并以創(chuàng)制人名來(lái)命名，制成的菜品具有皮薄勁道，餡料入口具有鮮香回味無(wú)窮的特點(diǎn)。

4.缸爐燒餅

　　缸爐燒餅是一道流行于河北地區(qū)，以唐山和石家莊地區(qū)的缸爐燒餅最具代表性的京津冀地區(qū)特色小吃之一，因采用獨(dú)特的外溫內(nèi)烘的制作方式，因此烤好后的燒餅整體呈方鼓形，吃起來(lái)鮮美可口，別具風(fēng)味，備受當(dāng)?shù)厝说南矏?ài)。

5.滄州羊腸湯

　　羊腸湯是一道流行于河北滄州地區(qū)的代表性美食，通常是以羊腸、羊腹腔膜、血腸、羊蛋、鮮羊肉為主要原材料經(jīng)過(guò)煮制后制成的菜品，在使用時(shí)，顧客可以根據(jù)自己的喜好選擇肥瘦不同的羊肉和羊雜，并可加上不同配料，配合著燒餅一同食用。

6.邯鄲拽面

　　拽面是一道流行于冀南豫北一帶的傳統(tǒng)特色面食小吃，其中以武安拽面最為出名，面條經(jīng)過(guò)醒發(fā)再被煮熟后，通常吃起來(lái)彈性十足，嫩滑爽口，而最具特色的還在于制作講究的鹵子，通常分為肉鹵和雞蛋鹵兩種。

7.承德南沙餅

　　南沙餅又被稱(chēng)為八溝糖餅，是將核桃仁、瓜子仁、白糖、青紅絲等材料混合后作為餡料包裹進(jìn)蕎麥粉和面粉制成的面團(tuán)內(nèi)，在經(jīng)過(guò)烙制后整體皮薄內(nèi)陷甜軟，入口具有酥脆香甜的特點(diǎn)，是承德小吃的代表。

8.定州燜子

　　定州燜子是一道源于河北定州市的較為出名的傳統(tǒng)小吃之一，而這種呈皮凍狀的傳統(tǒng)特色小吃通常還會(huì)配上驢肉來(lái)增加口感，外形方面類(lèi)似圓火腿但整體比圓火腿還粗，這個(gè)香滑可口、滑而不膩的食物目前也是河北定州最具代表性的食物之一。

9.王麻子燒雞

　　王麻子燒雞是一道起源于河北廊坊市，有著數(shù)十年制作歷史的傳統(tǒng)風(fēng)味食品，而制作一道正宗的燒雞，用料考究、并需要投入包括丁香、肉蔻、茴香、桂皮等20多種佐料，最后還需要用糖熏好，最終的成品外焦里嫩，備受消費(fèi)者的喜愛(ài)。

10.鞋底燒餅

　　鞋底燒餅是一道起源于民國(guó)時(shí)期的河北衡水市棗強(qiáng)縣的特色面食小吃，而這種利用獨(dú)特配方和工藝制成的燒餅品種，主要以精制面粉、麻醬、享有、小茴香和豬肉湯為主要材料，發(fā)展至今已經(jīng)成為河北省的特色傳統(tǒng)小吃之一。