雞肉是我們最常吃的肉類之一,不同品種的雞肉吃起來的口感也會有所不同,那么中國最有名的雞品種是哪些呢?今天小編為大家整理了中國十大名雞品種排行,一起來看看吧!
中國十大名雞品種排行
1、海南文昌雞
產(chǎn)地:海南省文昌市
海南文昌雞是海南省文昌市特產(chǎn)的名雞品種,已有400多年的養(yǎng)殖歷史了,當?shù)氐沫h(huán)境對文昌雞的養(yǎng)殖非常有利,也造就了文昌雞體型方圓、肉質(zhì)香嫩的特點,深受人們喜愛。
2、泰和烏雞
產(chǎn)地:江西省泰和縣
泰和烏雞是江西省吉安市泰和縣特產(chǎn)的名雞品種,有著2200多年飼養(yǎng)歷史,所產(chǎn)的泰和烏雞外貌秀麗,體態(tài)輕盈,而且具有很高的營養(yǎng)價值,是極佳的滋補品。
3、靈山香雞
產(chǎn)地:廣西壯族自治區(qū)欽州市靈山縣
靈山香雞是廣西壯族自治區(qū)欽州市靈山縣的特產(chǎn),當?shù)氐淖匀粴夂颦h(huán)境非常適合家禽的養(yǎng)殖,所產(chǎn)的靈山香雞肉質(zhì)緊實,煮熟后更是肉味香濃,口感極佳。
4、景陽雞
產(chǎn)地:湖北省建始縣
景陽雞產(chǎn)自湖北省恩施土家族苗族自治州建始縣,是一種體型較大的雞,當?shù)赝寥烙袡C質(zhì)含量高,飼草和飼料資源豐富,養(yǎng)殖出的景陽雞個體大、肉質(zhì)好,肉質(zhì)也十分細嫩。
5、德化黑雞
產(chǎn)地:福建省德化縣
德化黑雞是福建省泉州市德化縣有著500多年養(yǎng)殖歷史的名雞品種,也是福建省烏骨雞珍稀品種,其雞肉肉質(zhì)細嫩,味道鮮美,滋補營養(yǎng)價值極高。
6、盧氏雞
產(chǎn)地:河南省盧氏縣
盧氏雞是產(chǎn)于河南省三門峽市盧氏縣的小型蛋肉兼用型雞種,也是河南的三大地方良種雞之一,歷史十分悠久,最早可追溯到周朝,盧氏雞不僅雞肉肉質(zhì)鮮嫩,所產(chǎn)的雞蛋也具有極高的營養(yǎng)價值。
7、長汀河田雞
產(chǎn)地:福建省長汀縣
長汀河田雞產(chǎn)自福建省龍巖市長汀縣,因當?shù)氐淖匀画h(huán)境非常適合家禽的養(yǎng)殖,而且當?shù)氐酿B(yǎng)殖方法也十分獨特,使得養(yǎng)殖出的河田雞肉質(zhì)更加香滑可口,有著很高的知名度。
8、崇仁麻雞
產(chǎn)地:江西省崇仁縣
崇仁麻雞是江西省撫州市崇仁縣有著上千年養(yǎng)殖歷史的名雞品種,據(jù)說是家雞和野雞交配而來的,以肉質(zhì)鮮嫩、營養(yǎng)豐富而聞名,具有很好的食療功效。
9、壽光雞
產(chǎn)地:山東省壽光市
壽光雞是山東省壽光市特產(chǎn)的名雞品種,也是中國四大雞種之一,壽光雞是一種肉蛋兼用雞,體型主要有大型和中型兩種,雞肉肉質(zhì)細嫩,味道鮮美。
10、清遠雞
產(chǎn)地:廣東省清遠市
清遠雞產(chǎn)自廣東省清遠市,是清遠市有著上千年養(yǎng)殖歷史的名雞品種,因為雞的羽毛上分布著很多芝麻樣斑點,所以也被稱為清遠麻雞,清遠雞憑借肉嫩、細滑等特點而聞名,深受人們喜愛。