這個從2018年開始推出的“中國人自己的餐飲榜單”本次涵蓋在榜單中的304家餐廳匯總，有63家屬于黑珍珠二鉆餐廳，這些餐廳覆蓋了新加坡、東京、曼谷、臺北、澳門、臺州等多個城市，那黑珍珠二鉆是什么，黑珍珠二鉆餐廳有哪些，排行榜123就為大家盤點(diǎn)并介紹黑珍珠餐廳二鉆名單。

2023黑珍珠二鉆餐廳

1.LES MORILLES樂•墨瑞

　　LES MORILLES樂•墨瑞是一家人均近900,位于燕莎商圈中，曾多次被評為黑珍珠二鉆，并連續(xù)兩年獲得米其林餐盤的法餐餐廳，這家餐廳裝修方面干凈整潔，主要為消費(fèi)者提供傳統(tǒng)新派的法式菜品，并且根據(jù)季節(jié)的不同給消費(fèi)者提供當(dāng)季最新鮮的食材。

2.Refer

　　這家由Talib Hudda擔(dān)任主廚的餐廳，位于北京三里屯太古里北區(qū)，主要為消費(fèi)者提供地道的國際頂級的北歐菜品，并且是北京最難預(yù)定的餐廳之一，這家餐廳在裝潢上也打造的較為寧靜靜謐，并且菜品也較具創(chuàng)新元素，在北歐料理的基礎(chǔ)上融合了日本菜、中國本土、法餐等餐品的烹飪技術(shù)。

3.晟永興烤鴨店(三里屯店)

　　晟永興烤鴨店是一家位于北京朝陽區(qū)內(nèi)，先后獲得2020金梧桐年度餐廳獎項，獲評米其林星級，并被評為2023黑珍珠二鉆餐廳的烤鴨店，店內(nèi)除了招牌的烤鴨外，還有金甲深海大黃魚、松露焗大蝦球、蔥燒海參、脆皮大明蝦等一種代表性菜品。

4.新榮記(新源南路店)

　　這家位于北京朝陽區(qū)啟皓大廈的餐廳，餐廳的鮑魚紅燒肉、黃金脆帶魚、脆皮妙齡鴿、和牛蛋撻、酥皮叉燒包等都是代表菜品，餐廳的從選用的食材到菜品出品，從餐廳環(huán)境到用餐服務(wù)等各個方面都有著較高的水準(zhǔn)。

5.DA VITTORIO SHANGHAI

　　這是一家位于上海外灘金融中心的餐廳，每周二到周日營業(yè)，周一店休，其中的魚子醬蛋撻、手工面包、鰲蝦等菜品都是受到較高推薦的，主要為消費(fèi)者提供地道高品質(zhì)的意大利菜品，由Stefano Bacchelli擔(dān)任主廚。

6.魯采LU STYLE(環(huán)宇薈店)

　　魯采是一家位于北京朝陽區(qū)的餐廳，有著極佳的餐廳環(huán)境和用餐服務(wù)，幽靜的環(huán)境為客戶提供優(yōu)質(zhì)地道的魯菜，餐廳位于北京環(huán)宇薈中，距離鳥巢不遠(yuǎn)，其中餐廳最有特色的當(dāng)屬放了56個不通瓶子的茅臺的墻面。

7.Le Comptoir de Pierre Gagnaire

　　Le Comptoir de Pierre Gagnaire是一家于2017年7月開業(yè)，由Pierre Gagnaire這位法國名廚打造的法餐餐廳，位于嘉佩樂酒店內(nèi)，曾多次受到米其林指南的青睞，菜品從餐前面包到最后的甜品環(huán)節(jié)無可挑剔。

8.Maison Lameloise萊美露滋(上海中心店)

　　Maison Lameloise萊美露滋是一家最早建于1921年法國勃艮第沙尼地區(qū)的正宗法餐餐廳，國內(nèi)開在了上海，現(xiàn)在想要來這家餐廳用餐需要至少提前一周預(yù)約，并且還要提前確認(rèn)套餐，魚類料理方面出品極為優(yōu)質(zhì)，魚肉做的鮮嫩細(xì)膩，配上相關(guān)的配菜，是一個不會讓人感到單調(diào)乏味的餐品。

9.Stone Sal言鹽西餐廳(東湖路店)

　　言鹽西餐廳是一家于2017年開業(yè)在東湖路上的西餐廳，標(biāo)志是一個鮮紅的紅牛頭，是一家主要為消費(fèi)者提供傳統(tǒng)美式牛排的餐廳，整個餐廳的設(shè)計風(fēng)格更加偏向現(xiàn)代，位置便利，并且獲得了美國肉類協(xié)會認(rèn)證，可見肉質(zhì)和菜品的出品品質(zhì)。

10.The Pine松澗

　　這是一家位于上海的低調(diào)西餐廳，這家餐廳也不僅僅為消費(fèi)者提供西餐菜品，講究的是中西餐文化相互融合后形成的創(chuàng)新菜品，目前門店位于長樂路333號的花園洋房，餐廳選用的食材都非常新鮮，并且菜品在擺盤方面十分具有江南風(fēng)情，利用意想不到的食材打造極具生命力的中式法餐。

附完整榜單：