成都可謂是吃貨的天堂,而且以辣為主,無(wú)辣不歡,喜歡吃辣的朋友一定要去,將那里的美食通通嘗遍,那么你知道的成都美食有哪些呢?小編為大家整理了成都十大特色美食,趕快收藏起來(lái)吧。

成都十大特色美食排行榜

  1、麻婆豆腐

  2、缽缽雞

  3、串串香

  4、擔(dān)擔(dān)面

  5、夫妻肺片

  6、肥腸粉

  7、糖油果子

  8、麻辣兔頭

  9、鐘水餃

  10、龍抄手

1、麻婆豆腐

  成都名小吃之一,由豆腐、肉末、辣椒、花椒等原料制成,極具川味特色,在出鍋之前撒上蔥花,口感順滑,味道堪稱一絕,讓人流連忘返。

2、缽缽雞

  成都特色美食之一,源于四川樂(lè)山,距今已有百年歷史,缽缽就是瓦罐,雞肉酥脆,肉質(zhì)鮮嫩,搭配奶湯面食用,別有一番風(fēng)味。

3、串串香

  源于成都,又名“小火鍋”,因各種食物串在竹簽上而得名,吃完直接數(shù)竹簽,目前串串香種類繁多,風(fēng)味都不一樣。

4、擔(dān)擔(dān)面

  中國(guó)十大面條之一,因早先挑夫挑著擔(dān)擔(dān)賣面,得名擔(dān)擔(dān)面,由面條、肉末制成,面條細(xì)薄、肉質(zhì)鮮嫩,在四川廣為流傳,現(xiàn)已成為家常美食小吃。

5、夫妻肺片

成都十大傳統(tǒng)小吃  之一,因一對(duì)夫妻制作而成得此名,被稱為川菜中的“史密斯夫婦”,以牛心、牛舌、牛肚等為主要食材,片大皮薄,配以辣椒油、花椒等調(diào)料入味,色澤紅艷,麻辣爽口,非常下飯,是餐桌上的“??汀薄?/p>

6、肥腸粉

  源于清朝末年,由紅薯粉、肥腸、干辣椒等食材制成,麻辣酸爽,可作為快餐食用,吃著十分享受,回味悠長(zhǎng),榮獲評(píng)為成都著名商標(biāo)。

7、糖油果子

  青石橋三絕之一,又名“天鵝蛋”,由紅糖、糯米、芝麻等食材制成,呈金黃色,香甜軟糯,一口咬下去滿嘴都是芝麻的香味。

8、麻辣兔頭

  又名“雙流老媽兔頭”,肉質(zhì)細(xì)嫩,兼具麻、香、辣,配上啤酒或者可樂(lè)味道更佳,好吃還不容易長(zhǎng)胖。

9、鐘水餃

  始于光緒年間,當(dāng)時(shí)稱之為“荔枝巷紅油水餃”,皮薄餡多,且全是肉,再沾上一抹醬料,辣中帶甜,相當(dāng)美味,榮獲“成都名小吃稱號(hào)”。

10、龍抄手

  是成都著名美食之一,屬于川菜,又名“餛飩”,距今有70多年歷史,原為民間祭祀食品,主打皮薄、肉嫩、湯鮮。