韓城地處陜西省東部黃河西岸,其飲食風(fēng)格非常的有特色,有許許多多獨(dú)特的美食,那么,你知道在韓城有哪些特色美食小吃呢?韓城值得吃的小吃有哪些呢?一起來看看韓城八大小吃排行吧。
韓城八大小吃排行
1. 韓城羊肉臊子饸饹
羊肉臊子饸饹是當(dāng)?shù)睾苡忻男〕?,也是韓城的標(biāo)志性美食,做法不一,在陜北隨處可見這樣的店子,味道也是極其受當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)可的,味道爽口不膩,香氣四溢。
2. 臊子餛飩
臊子餛飩也是很有特色的面食,而且它這里的餛飩越小越好,臊子湯一般是雞湯或者骨湯,味道非常鮮美,價(jià)格也實(shí)惠,餡料也很豐富,多種多樣。
3. 紅甜面
紅甜面聽名字像是甜食,其實(shí)并不是,這里的紅指的是湯汁的顏色,而甜指的就是不加其他調(diào)料,在當(dāng)?shù)匾彩呛艹R姷囊环N吃法,味道也不錯(cuò)。
4. 韓城羊肉糊餑
羊肉糊餑的歷史也是很悠久的,在元代就有了這道美食,是從蒙古傳入中原的,味道鮮美,價(jià)格實(shí)惠,還是很值得品嘗的,味道可以說是回味無窮,過口不忘。
5. 油酥角
油酥角也是一種面食,歷史悠久,極具風(fēng)味,外皮金黃酥脆,香酥可口,一般也很受老年人喜愛,在韓城當(dāng)?shù)匾彩莻涫苜澴u(yù)的,做法很簡(jiǎn)單,食材也很好準(zhǔn)備。
6. 韓城芝麻燒餅
芝麻燒餅也是當(dāng)?shù)氐奶厣〕?,做法精?xì),主要是烘烤而成的,外皮酥脆,在當(dāng)?shù)厝藗兿矚g配著羊肉湯一起食用,口感更加一絕。
7. 韓城攪團(tuán)
韓城攪團(tuán)指的是用面攪拌成漿糊,將水燒開后倒進(jìn)去一直攪拌,直到粘稠,加上香油辣椒等配料一起食用,味道也很獨(dú)特,受到不少人喜愛。
8. 梢糜
梢糜聽名字并不像一道食物,它主要是用面皮包上餡料蒸熟食用的,味道鮮美,看起來和餃子很像,不過制作工藝和形狀也不同于餃子,味道也非常鮮美。