春節(jié)是我國的古老傳統(tǒng)節(jié)日，一年一度的春季即將到來，你準(zhǔn)備好了嘛?俗話說“每逢佳節(jié)胖三斤”，的確，過年的美食實在是太多了，而且一些傳統(tǒng)食物也是有寓意的，那么你知道2021年春節(jié)十大傳統(tǒng)美食有哪些呢?今天我們就一起來看看吧。
2021年春節(jié)十大傳統(tǒng)美食
1. 餃子
2. 魚
3. 糍粑
4. 蝦
5. 雞
6. 春卷
7. 臘肉
8. 湯圓
9. 年糕
10. 橘子
1. 餃子
寓意：招財進寶
餃子是春節(jié)必吃的10種食物 的首位，因外形像元寶，所以春節(jié)吃餃子也寓意為“招財進寶”，部分地區(qū)的人還會在餃子里包硬幣，吃到子的人在新的一年里會有好的財運。
2. 魚
寓意：年年有余
魚是年夜飯必不可少的食物，寓意為年年有余，一般為餐桌上的‘中間菜’，而且有些地方基本會留下來不吃這道菜，對魚的挑選也十分講究。
3. 糍粑
寓意：團圓甜蜜
在湖南湘西土家族人等地區(qū)有“二十八，打粑粑”的說法，糍粑黏糊糊的， 食之口感香甜，象征著家庭可以十分的和睦、幸福吉祥。
4. 蝦
寓意：開開心心
蝦這道菜最開始是由廣東地區(qū)興起，廣東人愛吃海鮮，蝦的做法也有很多，俗話說“過年一道蝦，每年笑哈哈”，寓意每天要開開心心。
5. 雞
寓意：吉祥如意
廣東有句話叫“無雞不成宴”，過年是一定要吃雞的，雞諧音“吉”，代表生活要吉祥如意。而在湖北地區(qū)過年是必須要喝雞湯的，象征著清泰平安。
6.春卷
寓意：有頭有尾
春卷是用面粉烙成的小薄餅，再包上餡料，炸至金黃，外表酥脆，食之可口，要從頭吃到尾，意為“有頭有尾”，代表著吉利的意思。
7.臘肉
寓意：幸福長久
俗話說“冬天吃臘肉,暖和上心頭”，每逢春節(jié)前夕，家家戶戶都會買新鮮食材腌制曬干，做成臘肉、臘腸、臘魚等，也很好存放，是南方地區(qū)春節(jié)必備美食。
8. 湯圓
寓意：團團圓圓
湯圓也是南方春節(jié)美食的標(biāo)配，在很多地區(qū)正月初一的早餐是要吃湯圓的，用上各種餡料，再用糯米粉搓成球，煮熟后吃起來香甜可口，寓意團圓美滿。
9. 年糕
寓意：年年升
年糕是用糯米蒸制而成的一種糕點，和糍粑有點相似，是春節(jié)十大傳統(tǒng)食物 之一，傳說是為了防止怪獸“年”吃小孩而做的，祈愿孩子們一年比一年高，健康又快樂的成長。
10. 橘子
寓意：財富與圓滿
橘子可以說是過年必不可少的水果之一了，富含大量維生素C，不僅營養(yǎng)豐富，還可以提高身體免疫力，金橘色的外皮和球狀象征了財富與圓滿。
