南平位于福建省北部，不僅是閩越文化、朱子文化的發(fā)源地，還有著武夷山、和平古鎮(zhèn)等眾多著名旅游景點(diǎn)，那么南平有哪些特色小吃呢?今天就讓我們一起來看看南平十大小吃吧!

南平十大小吃

1、武夷山文公菜

　　文公菜是南平武夷山一帶的傳統(tǒng)名菜，相傳曾為南宋理學(xué)家朱熹所創(chuàng)，因?yàn)橹祆渲u號(hào)為“文公”，所以得名文公菜，是當(dāng)?shù)厝搜缯?qǐng)賓客必備的菜肴。

2、延平筍燕

　　筍燕是南平市延平區(qū)著名的特色小吃，也是閩北十大名小吃之一，主要使用冬筍、瘦肉、粉絲等食材制作，風(fēng)味獨(dú)特，被稱為“閩北一絕”。

3、嵐谷熏鵝

　　嵐谷熏鵝是武夷山的一道傳統(tǒng)名肴，在當(dāng)?shù)胤浅Ｓ忻?jīng)過熏烤后鵝肉色澤金黃，還有著濃濃的熏香味，吃起來麻辣鮮香，令人回味無窮。

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