河南省地處中原，地域廣闊，歷史悠久，是國內(nèi)著名的糧食生產(chǎn)基地，這樣一個地大物博的地方自然也擁有很多的特色美食，那么河南最有名的美食小吃是哪些呢?今天小編為大家整理了河南名吃前十名排行榜，一起來看看吧!

河南名吃前十名排行榜

1、河南燴面

　　河南燴面不僅是河南的名吃，在全國各地也都非常有名，燴面的面是用優(yōu)質(zhì)高筋面粉制作的，搭配的高湯是用上等的嫩羊肉、羊骨加上多種中藥熬制的，吃的時候還會再加入香菜、豆腐、粉條等，十分鮮香美味。

2、胡辣湯

　　胡辣湯是河南很常見的一種湯類名吃，也是河南當(dāng)?shù)厝藗冊绮统３缘拿朗承〕?，湯的食材非常豐富，有胡椒、辣椒、牛肉粒、骨湯、黃花菜、豆腐皮等等，在熬制的時候里面還加入了多種天然中草藥，吃起來十分香辣可口。

3、開封灌湯包

　　開封灌湯包是源自河南開封的一道傳統(tǒng)特色小吃，距今已有上百年的歷史，小籠包制作方法精細(xì)，內(nèi)餡是用豬后腿肉、蟹黃、蟹肉等制作的，外觀小巧玲瓏，皮薄餡足，吃起來湯汁濃郁，味道十分鮮美。

4、道口燒雞

　　道口燒雞是源自河南安陽的特色名吃，其歷史十分悠久，約創(chuàng)始于清朝順治年間，是將雞經(jīng)過油炸之后用多種名貴的中藥加上煮雞的陳湯燒制而成的，不僅造型美觀，而且味道十分咸香可口，還有著“中華第一雞”的美譽(yù)。

5、濮陽壯饃

　　濮陽壯饃是源自河南濮陽的特色面食小吃，壯饃的面皮是用小麥粉制作的，內(nèi)餡多以羊肉和大蔥為主，將餡包在餅皮中后再放在鍋中煎制，成品形如圓月，色澤金黃，吃起來外焦里嫩，香而不膩。

6、汴京烤鴨

　　汴京烤鴨也叫東京烤鴨，是源自河南開封的特色美食，也是豫菜十大名菜之一，烤鴨歷史悠久，是用填鴨加上蜂蜜等佐料烤制的，外觀色澤紅亮，皮脆肉嫩，吃起來肥而不膩。

7、洛陽水席

　　洛陽水席是源自河南洛陽的傳統(tǒng)名吃，也是洛陽的特色傳統(tǒng)名宴，起源于唐朝，距今已有上千年的歷史，全席共設(shè)24道，里面有葷有素，味道也十分多樣，酸、辣、甜、咸俱全。

8、開封桶子雞

　　開封桶子雞是源自河南開封的特色美食，也是河南開封的傳統(tǒng)名菜，雞選用的是當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的優(yōu)質(zhì)筠母雞，然后使用百年老湯煨制而成，外觀色澤金黃，吃起來肥而不膩，咸香可口。

9、燙面角

　　燙面角是源自河南洛陽新安縣的一道傳統(tǒng)地方小吃，創(chuàng)始于民國時期，其制作方法講究，外觀形如新月，色澤晶瑩，吃起來十分美味可口，深受當(dāng)?shù)厝藗兊南矏邸?/p>

10、開封花生糕

　　花生糕是源自河南開封的傳統(tǒng)小吃，其歷史十分悠久，約起源于宋朝，至今已有600多年歷史，是用花生粉、白糖、飴糖等食材制作的，口味多樣，吃起來十分香甜可口。