漳州位于福建省南部,是福建重要的旅游城市,其境內(nèi)有東山島、漳州濱?;鹕焦珗@、南靖土樓等著名景點,那么去漳州旅游,可以吃到哪些特色小吃呢?下面就讓我們一起來看看漳州十大特色小吃吧!
漳州十大特色小吃
1、漳州面煎粿
主要食材:面粉
面煎粿是福建省漳州市的一道特色風(fēng)味小吃,主要由面粉、白糖、蘇打水、水酵母和清水等制成,在加入花生仁和熟芝麻等輔料,制成后香氣四溢,非常誘人。
2、漳州鹵面
主要食材:肉絲,筍絲
漳州鹵面是一道色香味俱全的地方名點,鹵面的鹵料需要用肉絲、筍絲、蛋絲、香菇、魷魚、干貝德國多種材料制成,將面煮熟后放上韭菜、豆芽等配菜,再澆上鹵料,一道色澤鮮艷、香氣撲鼻得我鹵面就做成了。
3、手抓面
主要食材:堿面,豆干
手抓面是福建省安溪、漳州一帶的特色民間傳統(tǒng)小吃,把煮熟的面條制成面餅,在吃的時候裹著油榨豆干,抓在手掌里進食,所以叫手抓面,還可以在面餅上抹上芥辣、甜醬、蒜蓉醋等各種調(diào)味醬。