普寧是一個非常美麗的城市,有很多好玩的景點(diǎn),除此之外普寧有美味好吃的食物。你知道普寧特產(chǎn)有哪些好吃的的特產(chǎn)嗎?,今天小編就盤點(diǎn)一下普寧市特產(chǎn)小吃排行榜,吃貨們快來看看普寧有哪些特色美食吧。
普寧十大特產(chǎn)小吃
1、普寧豆干
普寧豆干是揭陽有名的漢族民俗小吃,它是以大豆作為主要原料,里面摻以薯粉、石膏、鹵水等制作的豆制品。它的特點(diǎn)是外皮柔韌,內(nèi)里嫩滑,人們可以在同一種食物里面吃到兩種不同的感覺。
2、隆江豬腳飯
隆江豬腳飯是廣東省著名的特色傳統(tǒng)小吃,其鮮美的味道和彈嫩糯香的口感加以本鎮(zhèn)特色米飯組合成了隆江豬腳飯,肥而不膩,入口香爽,深受廣東人民的喜愛
3、埔田筍粿
埔田筍粿是揭西的特色菜,它是選用鮮竹筍切成絲,粿條也切成細(xì)絲,然后用小火翻炒至粿條呈現(xiàn)赤色即可,這是竹筍的清香會和裸條的米香同時溢出來,感覺十分的誘人。是揭陽普寧十大特產(chǎn)之一。
4、尖米丸
尖米丸是廣東粵東地區(qū)著名的傳統(tǒng)小吃,是用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)稻米做成的圓形兩頭尖的米類小吃。因形似老鼠的尾巴,尖米丸也被稱為“老鼠尾”。是普寧十大特產(chǎn)小吃之一。
5、.普寧豆醬
普寧豆醬在廣東省普寧市洪陽鎮(zhèn),其生產(chǎn)豆醬有150多年的歷史,普寧豆醬雖然不是菜,但卻是不少潮菜的佐料。在家習(xí)慣了炒菜加一點(diǎn)來調(diào)味的,味道會更加鮮美。
6、普寧南塘
普寧南糖有著近百年生產(chǎn)歷史,制作工藝也很獨(dú)特。它的主要原料是精選花生米、新鮮豬油、優(yōu)質(zhì)麥芽糖和白砂糖等,做好的普寧南塘顏色是透明的。
7、成順菊花糕
成順菊花糕已經(jīng)傳承了上百年,是當(dāng)?shù)氐闹腥A老字號糕點(diǎn)。成順菊花糕外觀晶瑩剔透,形似菊花,十分的漂亮,而且其清甜香軟、口感獨(dú)特,確實(shí)十分的好吃。
8、揭西擂茶
揭西擂茶是廣東揭西一帶的傳統(tǒng)名點(diǎn),當(dāng)?shù)氐目图胰怂貋砭陀兄罄薏璧牧?xí)慣,每年的夏秋時間,人們在田里勞作以后由于十分勞累反而不太想吃飯,于是常常是以擂茶做為午餐
9、綠豆餅
綠豆餅是以優(yōu)質(zhì)的面粉為皮,在里面包的是營養(yǎng)豐富口感軟糯的綠豆餡。綠豆餅選用綠豆粉、白砂糖、花生油、杏仁、芝麻等主要材料。做好的綠豆餅香酥可口、細(xì)膩香軟,在當(dāng)?shù)貥O受歡迎。
10、乒乓粿
乒乓粿是揭陽的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃,相傳在南宋末年,當(dāng)時戰(zhàn)亂四起民不聊生,揭陽人民為了抵御饑餓于是就用鼠曲草混合糯米粉制成粿餅來充饑。人們又用這種粉搟成皮,用爆米粉做餡,制成了獨(dú)具風(fēng)味的檳醅粿