導(dǎo)語：時(shí)令蔬菜指的是在自然環(huán)境條件下生長(zhǎng)并被采收后上市的蔬菜，相比于反季節(jié)蔬菜，時(shí)令蔬菜因符合蔬菜的生長(zhǎng)特點(diǎn)從而營(yíng)養(yǎng)更加豐富，現(xiàn)在已經(jīng)立秋，那秋天都有哪些較為常見的時(shí)令蔬菜呢，本文就為大家盤點(diǎn)十大秋季時(shí)令蔬菜，一起了解下吧。
秋季最常見的十種時(shí)令蔬菜
1.茭白
茭白是一種原產(chǎn)于中國(guó)和東南亞的常見的水生蔬菜，是一種具有較高營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值，內(nèi)部富含豐富氨基酸、蛋白質(zhì)、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)元素的美味蔬菜，常吃茭白還具有清潔熱度、補(bǔ)虛健體和減肥美容的功效。
2.蓮藕
蓮藕是蓮肥大的可用于食用的地下塊莖，通常在沼澤地內(nèi)栽培，屬于水八仙之一，因蓮藕味甜脆嫩，具有較高的藥用價(jià)值，用蓮藕制成的藕粉，具有滋補(bǔ)養(yǎng)性、開胃清熱的功效，烹飪時(shí)不管是煎、炒、炸、燉均可。
3.胡蘿卜
胡蘿卜是目前市面上較為常見的十大補(bǔ)血蔬菜之一，使人們?nèi)粘Ｉ钪芯S生素A和胡蘿卜素的主要來源，其中富含的豐富礦物質(zhì)、硫胺素和胡蘿卜素，具有降糖降脂、增強(qiáng)抵抗力、增加腸胃蠕動(dòng)的功效。
