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      孝感十大名吃排行榜

      孝感十大名吃排行榜

      淺淺夕陽的頭像
      排行榜123
      更新時間:2022-09-24 10:10:31·6.74K投票次·瀏覽:1000
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      排行榜123網(wǎng)用戶列舉了孝感十大名吃排行榜,為您推薦了孝感十大必吃的美食,其中包括云夢魚面、孝感米酒、孝感麻糖、漢川荷月、桃花面等。告訴您湖北孝感有什么特色美食,孝感美食排行榜前十名均為用戶票選,供您參考。

      孝感十大名吃排行榜

      孝感米酒
      分類:小吃
      產(chǎn)地:湖北孝感
      推薦理由:孝感米酒是湖北省孝感市傳統(tǒng)的風味小吃,又叫做伏汁酒,糊子酒,它以孝感出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)糯米為原料,以孝感歷史承傳的風窩酒曲用傳統(tǒng)方式發(fā)酵釀制而成,屬于純天然綠色飲品。由于選料考究、制法獨特,孝感米酒白如玉液,清香襲人,甜潤爽口,濃而不沾,稀而不流,食后生津暖胃,回味深長。【展開】
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      大悟臭豆腐
      分類:小吃
      產(chǎn)地:孝感
      推薦理由:大悟臭豆腐是湖北省孝感市大悟縣的特色小吃。大悟臭豆腐味道奇特,是因其大悟臭豆腐是一種霉制豆腐。其制作方法獨特,味道較之腐乳和懶豆腐更佳,聞著有股霉香味,吃到口中則奇香無比,且刺激味蕾,使人唾液頓增、胃口大開。【展開】
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      孝感黃酥餅
      分類:小吃
      產(chǎn)地:孝感
      推薦理由:孝感的黃酥餅是漢族名點,起酥而不脫落,面皮和內(nèi)心都起酥,酥心焦脆,酥面而焦黃,酥不沾牙等特點,為古法甜點。其主要用料是面粉、雪里蕻干菜、豬肥膘肉。再加以芝麻,菜籽油,飴糖,精鹽,堿水,酵面等等配料制作而成,這道甜點有著一個神奇的吃法:黃酥餅包油條吃。【展開】
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      應(yīng)城米粑
      分類:小吃
      產(chǎn)地:孝感
      推薦理由:應(yīng)城米粑是應(yīng)城聞名于湖北的傳統(tǒng)節(jié)令食品,以糯米為主要原料,分為甑仁糕、米發(fā)糕、糍粑、細米粑(月半粑)等。其中,甑仁糕是大米碎細做成的食品,其質(zhì)地雪白,松泡細膩,味美柔軟,甘甜爽口,營養(yǎng)豐富,益于消化吸收,能補虛療膈、厚腸,養(yǎng)脾胃,有益于人體健康,是老幼婦孺皆適的營養(yǎng)美食。是夏秋季節(jié)應(yīng)時小吃。【展開】
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      芝麻焦切糖
      分類:小吃
      產(chǎn)地:孝感
      推薦理由:云夢芝麻焦切糖是湖北省孝感市云夢縣的特產(chǎn)。云夢芝麻焦切糖屬百年傳統(tǒng)地方老字號產(chǎn)品,絕對密制配方,純手工制作,其特點是外觀色彩美,具有味道純、香、酥、脆、不粘牙、含糖低等特點,該產(chǎn)品每年都參加省農(nóng)博會和省食博會,深受廣大消費者的青睞。曾獲1985年和1991年兩屆省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎。其市場信賴度、喜愛度與孝感麻糖媲美。【展開】
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      孝感麻糖
      分類:小吃
      產(chǎn)地:湖北孝感
      推薦理由:孝感麻糖,是湖北有名的傳統(tǒng)小吃之一, 孝感麻糖歷史悠久,相傳宋太祖趙匡胤曾經(jīng)吃過并贊不絕口,從而一舉成為皇家貢品。孝感麻糖以精制糯米、優(yōu)質(zhì)芝麻、綿白糖為主要原料,配以桂花、金錢桔餅等,用傳統(tǒng)的配方精心配制,經(jīng)過12道工藝流程,32個環(huán)節(jié)制成,孝感麻糖外形猶如梳子,色白如霜,香味撲鼻,風味獨特,營養(yǎng)豐富,含蛋白質(zhì)、葡萄糖和多種維生素,有暖肺、養(yǎng)胃、滋肝、補腎等功效。【展開】
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      漢川荷月
      分類:小吃
      產(chǎn)地:孝感
      推薦理由:漢川荷月是有六百多年的歷史的傳統(tǒng)名點,漢川荷月乃梅翁老祖獨創(chuàng)。相傳梅翁系汈汊湖人,三朝縣官加封的孝子。有一年,其母病重,久臥不起,四處尋醫(yī)也不見好轉(zhuǎn),就在他母親彌留人間之際,梅翁盡最后的孝道,把上好面粉用油起酥加甜餡做成荷月,用開水沖泡,每日侍喂母親。漢川荷月用料考究,采用上等面粉、豬油起酥兩次,內(nèi)餡用麻油、青梅、桂花、桔餅、白糖做成,呈圓形,空心,面凸起,周邊還有勻稱的皺折,整體表面乳白細膩,色、香、味俱佳,具有開胃理氣之功效。【展開】
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      云夢魚面
      分類:小吃
      產(chǎn)地:湖北省云夢縣
      推薦理由:云夢魚面,湖北省云夢縣特產(chǎn),是中國國家地理標志產(chǎn)品。起源于云夢縣而得名,是用魚茸和面粉制成面條蒸熟晾涼,加豬里脊肉,木耳,蔥白等而成。云夢魚面之所以味道特別鮮美,自然離不開云夢所具有的得天獨厚的物產(chǎn)資源條件。由于盛產(chǎn)各種魚鮮,故以所產(chǎn)魚面最為出名。1911年在巴拿馬萬國博覽會上得銀質(zhì)獎?wù)?。云夢魚面可炒,可煮,可炸,還可汆成名貴得湯菜。【展開】
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      應(yīng)城沙子饃
      分類:小吃
      產(chǎn)地:應(yīng)城長江埠
      推薦理由:沙子饃是應(yīng)城長江埠特有的面點小吃。因制作簡單、口感良好而備受人民喜愛。砂子饃做法講究,將干凈的鵝卵石放入鐵鍋預(yù)熱,不時加入食油攪拌鵝卵石,待鵝卵石在發(fā)燙后再產(chǎn)出,覆蓋另一側(cè)面餅之上,用上下熱石子烘烤熟,做得好的沙子饃掰開后,能清楚地看見里面的一層層酥,五六層之多。一般人做沙子饃是用豬油,但好的沙子饃需要用麻油,這樣才香,才酥脆。該道小吃是長江埠獨有的特產(chǎn)而享譽四方,并傳承至今。【展開】
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      桃花面
      分類:小吃
      產(chǎn)地:孝感
      推薦理由:桃花面是湖北孝感市傳統(tǒng)的特色風味小吃,同時山西榆次也有這種面食。桃花面有稱餛飩面。桃花面的湯料為白色肉湯,無有調(diào)料渣滓,和面時放入蛋清,和好后搟薄切細,擰成面把兒。搟面、切面都很講究。搟面時用豆粉面做面播;因為很薄,面下鍋后,在開水中飄起即撈,撈入碗中后放香菜沫,澆湯即食。特點是面色清亮薄滑,味濃爽口,再配上幾顆餛飩,是在是面肉俱到。【展開】
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