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      云南十大菌類排名

      云南十大菌類排名

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      排行榜123
      更新時(shí)間:2023-09-15 17:16:57·4.67K投票次·瀏覽:1000
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      云南憑借著獨(dú)特的氣候條件和溫度,孕育出了一大批可食用菌,占了全世界食用菌一半以上,中國食用菌的三分之二。因此也有著“真菌王國”的美稱,那您知道云南的菌類有哪些嗎?排行榜123為您整理了云南菌類排行榜前十名,為您推薦云南十大菌類排名,供您參考。

      云南十大菌類排名

      黑松露
      別名:塊菌,無娘果
      科:多孔菌科分布區(qū)域:阿爾卑斯山脈及喜馬拉雅山脈的少數(shù)地區(qū)、四川省攀枝花市鹽邊縣周邊的攀西地區(qū)
      推薦理由:黑松露是一種生長于地下的野生食用真菌,因?yàn)樯珴山橛谏钭厣c黑色之間而得此名,氣味十分特殊,一般生長在阿爾卑斯山脈及喜馬拉雅山脈的少數(shù)地區(qū)和四川省攀枝花市鹽邊縣周邊的攀西地區(qū),這里也是我國黑松露的主要產(chǎn)區(qū)。【展開】
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      羊肚菌
      別名:羊肚蘑、編笠菌、羊肚菜
      科:羊肚菌科分布區(qū)域:河南、陜西、甘肅、青海、西藏、新疆、四川、山西、吉林、江蘇、云南、河北、北京保護(hù)級別:無危(LC)
      推薦理由:羊肚菌是一種屬于羊肚菌科羊肚菌屬的真菌植物,因?yàn)楸砻嬗兴蒲蚨菭畹陌伎佣妹a(chǎn)地豐富,一般生長在闊葉林或針闊混交林的腐殖質(zhì)層上,該菌種富含多種人體需要的氨基酸和有機(jī)鍺,也是一種高級補(bǔ)品。【展開】
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      竹蓀
      別名:長裙竹蓀、竹參、面紗菌、網(wǎng)紗菌、竹姑娘、僧笠蕈、雪裙仙子、芭牡芙、迪帕薩
      科:鬼筆目鬼筆科分布區(qū)域:華南、西南及江蘇、安徽、江西、福建、臺(tái)灣保護(hù)級別:數(shù)據(jù)缺乏危(DD)
      推薦理由:竹蓀是一種屬于鬼筆目鬼筆科的菌類植物,外形類似于網(wǎng)狀干白蛇皮,也被稱為雪裙仙子、山珍之花、真菌之花、菌中皇后。食用價(jià)值極高,可增強(qiáng)肌體對腫瘤細(xì)胞的抵抗力,具有極高的防癌、抗癌作用。【展開】
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      松茸
      別名:大花菌、松菌、剝皮菌
      科:口蘑科分布區(qū)域:遼寧、黑龍江、吉林、安徽、四川、甘肅、山西、貴州、云南、廣西、西藏、福建、臺(tái)灣等省區(qū)保護(hù)級別:易危(VU)
      推薦理由:松茸是一種屬于口蘑科口蘑屬真菌的植物,主要產(chǎn)地在中國的遼寧、黑龍江、吉林、安徽、四川、甘肅、山西、貴州、云南、廣西、西藏、福建、臺(tái)灣等省區(qū),一般生長在海拔1600-2600米的溫帶和寒溫帶松樹與櫟樹混交林帶的林地上。具有很高的營養(yǎng)價(jià)值和特殊的藥用效果。整體呈橢圓形至近球形,有一股特殊的清香氣。【展開】
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      牛肝菌
      別名:大腳菇、大腿蘑、白牛肝菌
      科:牛肝菌科、乳牛肝菌科分布區(qū)域:云南保護(hù)級別:無危(LC)
      推薦理由:牛肝菌是一種生長于云南松、高山松、麻櫟(又叫麻櫟香)、金皮櫟、青風(fēng)櫟等針葉林和混交林地帶的獨(dú)特菌種,每年的6~10月是它的收割期,它不僅可以作為菜肴還可以加工成各種小包裝,用來配制湯料或做成醬油浸膏或者制成鹽腌品食用。【展開】
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      別名:光帽磷傘、光滑銹傘、珍珠菇、滑子菇、滑子蘑、滑菇
      科:球蓋菇科、絲膜菌科分布區(qū)域:河北北部、遼寧、黑龍江保護(hù)級別:無危(LC)
      推薦理由:珍珠菇是一種屬于球蓋菇科鱗傘屬的真菌植物,主要產(chǎn)地在臺(tái)灣、廣西、西藏等地,味道鮮美,還可以作為藥材,對于人體保持精力和腦力十分有益,并且可以抑制腫瘤。【展開】
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      別名:變綠紅菇、青岡菌、綠豆菌
      科:紅菇科分布區(qū)域:四川、重慶、云南、廣西、湖南
      推薦理由:青頭菌是一種味道十分鮮美的食用真菌,主要產(chǎn)地在四川、重慶、云南、廣西、湖南等地區(qū),一般生長在松樹或針葉林、闊葉林或混交林地,內(nèi)部多糖含量非常高,可達(dá)31.0%,是普通人工栽培的雞腿菇的3.0倍,也有研究表明野生青頭菌對試驗(yàn)性高脂血癥大鼠有明顯的降血脂作用。【展開】
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      雞油菌
      別名:黃菌、雞蛋黃菌、杏菌
      科:雞油菌科分布區(qū)域:東北、華北、華東、西南、華南保護(hù)級別:無危(LC)
      推薦理由:雞油菌是一種屬于雞油菌科雞油菌屬的真菌植物,別名為雞蛋黃菌、黃菌、杏菌等。整體呈杏黃色至蛋黃色,主要產(chǎn)地在東北、華北、華東、西南、華南等地,營養(yǎng)豐富,可治療缺乏維生素A引起的皮膚粗糙或干燥,角膜軟化癥,眼干燥病及夜盲癥和某些呼吸道及消化道感染引起的疾病。【展開】
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      雞樅菌
      別名:傘把菇、雞肉絲菇、雞肉菌、雞腳蘑菇、蟻?zhàn)?、斗雞公、三塔菌
      科:白蘑科分布區(qū)域:我國西南、東南幾省及臺(tái)灣的一些地區(qū)
      推薦理由:雞樅菌是一種與白蟻共生的菌類,該菌種十分獨(dú)特,并且只有我國境內(nèi)的云南貴州等南方省市的森林中才有。無論是炒、炸、腌、煎、拌、燴、烤、燜,清蒸或做湯,它的味道都十分鮮美,有著菌中之冠的美稱。【展開】
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      別名:黑直覺虎掌菌、翹鱗肉齒菌、老鷹菌、獐子菌
      科:齒菌科分布區(qū)域:西藏、云南、四川、粵北地區(qū)保護(hù)級別:瀕危菌種
      推薦理由:黑虎掌菌是一種營養(yǎng)十分豐富的菌種,含有7種人體必需氨基酸和11種礦物質(zhì)和微量元素,主要主產(chǎn)自于西藏、云南、四川、粵北地區(qū),也是著名的出口食用菌之一。【展開】
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