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      咸寧十大特色美食排行榜

      咸寧十大特色美食排行榜

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      排行榜123
      更新時間:2022-09-26 14:48:23·6.55K投票次·瀏覽:1000
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      排行榜123網(wǎng)用戶列舉了咸寧十大特色美食,為您推薦了湖北咸寧十大必吃美食,其中包括桂花糕、嘉魚麻糖、麥市干子、咸安合菜面等。告訴您咸寧有什么美食小吃,湖北咸寧名吃排行榜前十名均為用戶票選,供您參考。

      咸寧十大特色美食排行榜

      咸安合菜面
      分類:小吃
      產(chǎn)地:咸寧
      推薦理由:合菜面是咸安地區(qū)的家常小吃,是由多種菜組合烹制而成。是鄂南地區(qū)傳統(tǒng)的地方風味家常名菜,經(jīng)常用來接待八方來客。咸安合菜面原料有面條、黑木耳、黃花、榨菜絲、油炸豆腐絲、瘦肉絲、蔥花、姜、蒜、精鹽。其做法是將面條放入鍋中在柴火爐上用文火抄黃后起鍋,再將抄好的面條放入鍋中加適量水煮熟,在煮的過程中將其他原料全部放入鍋中,煮熟后調(diào)味起鍋。【展開】
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      麥市干子
      分類:小吃
      產(chǎn)地:咸寧
      推薦理由:麥市干子產(chǎn)自于咸寧通城,是采取當?shù)靥厣止に囁瞥傻南愀?,歷史悠久,距今已有四百余年的歷史了,麥市干子是百味豆腐干,口感純美,食鹽、雞精、辣椒油等,在保證傳統(tǒng)豆制品高營養(yǎng)的同時,運用了特殊的鹵制技術(shù),溶色香、味美、辣、脆于一體。其濃郁的農(nóng)家風味成為湖北著名的特色小吃。麥市干子含有大量蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物,還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質(zhì),而且其比例也接近人體需要,營養(yǎng)價值較高。【展開】
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      崇陽麻花
      分類:小吃
      產(chǎn)地:湖北省咸寧市崇陽縣
      推薦理由:崇陽麻花,湖北省咸寧市崇陽縣特產(chǎn),中國國家地理標志產(chǎn)品。崇陽麻花起源于春秋時期,歷史悠久,其工藝經(jīng)歷代傳承而長盛不衰,是崇陽縣著名的小吃之一。崇陽麻花除了小麥粉、植物油、芝麻、蜂蜜等原料要用產(chǎn)地范圍內(nèi)的,還強調(diào)了制作崇陽麻花的水,一定要是來自青山水庫的水源。,因地方環(huán)境不同,水質(zhì)也有略小不同,因而這細微的差別做出了生態(tài),而作為崇陽特產(chǎn)的小麻花就是在這種生態(tài)環(huán)境中生產(chǎn)而成。【展開】
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      赤壁魚糕
      分類:小吃
      產(chǎn)地:咸寧
      推薦理由:赤壁魚糕是指利用鮮魚而做成的糕點,是一道味道獨特的咸寧特色美食。魚糕在過去俗稱雜燴,簡稱頭子,肉糕,主要用魚肉,魚去骨去皮取白肉、配料用豬的肥肉部分、生粉、雞蛋蛋白、生粉、生姜大蒜等調(diào)料制成,魚糕以鮮嫩、柔滑、綿軟的獨特風味,成為一種極其地道的珍饈佳肴,其味道鮮香美味,十分可口,至今已有千年歷史,【展開】
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      嘉魚麻花
      分類:小吃
      產(chǎn)地:咸寧
      推薦理由:嘉魚麻花是湖北省咸寧市嘉魚縣的特產(chǎn)。嘉魚麻花歷史悠久,享譽海內(nèi)外,典型代表是陸溪麻花和西湖麻花,口味有咸味和甜味兩種。陸溪麻花主要產(chǎn)地在陸溪鎮(zhèn),口味以咸為主,香脆可口。做法傳統(tǒng),原料以精面粉為主,配以白糖或精鹽,雞蛋和芝麻仁等。西湖麻花主要產(chǎn)地在渡普鎮(zhèn)西湖周邊,口味甜咸兼有,甜而不膩,咸度適口,脆不易折,香不上火。而總得來說嘉魚麻花的做工精細、色香味美、老少皆宜,是當?shù)厝嗣駸崆轲佡浻H友、休閑旅游、下午茶點的必備佳品,【展開】
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      大畈麻餅
      分類:小吃
      產(chǎn)地:湖北通山縣
      推薦理由:大畈麻餅是湖北省咸寧市通山縣大畈鎮(zhèn)的特產(chǎn)。通山大畈麻餅歷史悠久,明、清時期就堪稱湖廣一絕。大畈麻餅在制作前,先要炒好芝麻,倒進竹匾,香味隔著鏡頭似乎都能聞得到。麻餅的餡料由各色干果仁、冰糖、陳皮、金錢桔等十幾種破碎攪拌而成,包好后在鐵箍模具中,用木柄敲打延展和切削定型,均勻撒上面粉,完成兩面著麻的工序,麻餅被轉(zhuǎn)運至柴火烘烤臺反復(fù)烘烤,直至出現(xiàn)金黃誘人的色相。一口咬下去,皮薄餡足,芝麻濃香四溢,口感酥脆,甜而不膩,吃完滿口留香。【展開】
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      嘉魚麻糖
      分類:小吃
      產(chǎn)地:咸寧
      推薦理由:嘉魚麻糖是湖北咸寧嘉魚的著名傳統(tǒng)小吃,有著悠久的歷史,嘉魚人早在宋代就開始制作嘉魚麻糖,到現(xiàn)在已有1000多年的歷史。嘉魚麻糖其主要制作原料是以優(yōu)質(zhì)純黑白芝麻仁、糯米、蔗糖,經(jīng)過十幾道工序精制成1毫米厚的薄片,形狀呈半圓梳子狀,顏色呈乳白或黑色,芝麻均勻的分布在蔗糖中, 咸寧嘉魚麻糖有7大特點,分別是:甜、香、白、薄、脆、味醇,還有保鮮時間長,而且營養(yǎng)十分豐富,老少皆宜。【展開】
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      咸寧桂花糕
      分類:小吃
      產(chǎn)地:咸寧
      推薦理由:咸寧桂花糕是湖北咸寧的特色美食,每到這個桂花時節(jié),滿城花香,桂花糕不僅是咸寧人的心頭愛,更是秋分時節(jié)的必備佳肴,其咸寧地方的桂花糕的特點是配料獨特,多是用特制白砂糖、麥芽糖、糯米粉、粘米粉、菜籽油和蜜桂花樹等原材料制作,按照適度比例調(diào)配好,加溫水攪拌均勻,再加入食用油拌勻,放入磨好的粘米粉和糯米粉,拌和至粘稠,無顆粒。在盤中刷一層油防粘,然后將糯米糊倒入盤中。上鍋蒸30分鐘后,切片即成,咸寧桂花糕有著油潤不膩,入口不澀,吞咽酥滑,甜中有咸,香里帶涼的特點,倍受人們的喜歡。【展開】
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      鄂南糍粑
      分類:小吃
      產(chǎn)地:咸寧
      推薦理由:鄂南糍粑是咸寧鄂南人民的傳統(tǒng)美食,常見于各個早餐攤點,是一道既可以作為主食也可以作為甜點的食物,它有數(shù)個口味,如甜如咸,或者是沾糖、干碟都可以,鄂南糍粑是制作方法多樣,主要是用糯米、白糖、粑兒葉、鹽等制作而成,可以煎炸、蒸煮、燒烤,甚至做湯的時候丟一兩塊下去煮熟,口感也甚是不錯,老少皆宜。【展開】
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      通山包坨
      分類:小吃
      產(chǎn)地:咸寧
      推薦理由:通山包坨是通山人最喜歡的地方特色食品之一,其有數(shù)百年歷史,是咸寧通山人家家戶戶居家必備美味,在當?shù)匾灿薪凶鍪矸圹绲模蚱渲饕巢木褪呛蓖ㄉ教赜械募t薯粉拌和而成,里面包有花生,油干,臘肉,等等物品,手工制作的一種食品,各家會根據(jù)喜好配以原料做餡,包成團圓狀,和餃子一樣煮法,吃法百變,各有各的滋味,撒上各種醬料極其美味。【展開】
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