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寧夏十大金牌小吃早餐排行榜

寧夏十大金牌小吃早餐排行榜

排行榜123

更新時間：2022-12-08 10:34:58·9.44K投票次·瀏覽：1000

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寧夏，位于中國西北部，承載著豐富歷史和獨特文化。美食是這片土地不可或缺的一部分，匯聚了許多引人垂涎的佳肴，彰顯了寧夏獨有的風味與文化。今天，排行榜123網(wǎng)為您介紹寧夏十大金牌小吃早餐，讓您在這里留下難以忘懷的美食印記！

NO.1
羊肉臊子面
（寧夏菜，面食）
熱度: 1,018
NO.2
燴小吃
（寧夏美食）
熱度: 990
NO.3
燕面揉揉
（民間小吃）
熱度: 931
NO.4
中寧蒿子面
（面食）
熱度: 866
NO.5
寧夏釀皮
（面食）
熱度: 767
NO.6
燴羊雜碎
（傳統(tǒng)小吃）
熱度: 761
NO.7
碗蒸羊羔肉
（寧夏美食）
熱度: 632
NO.8
寧夏羊肉泡饃
（小吃）
熱度: 593
NO.9
寧夏烤全羊
（寧夏美食）
熱度: 418
NO.10
羊肉老搓面
（面食）
熱度: 405

寧夏十大金牌小吃早餐排行榜

1.羊肉臊子面

分類：寧夏菜，面食

推薦理由：羊肉臊子面以寧夏為代表的傳統(tǒng)面食，不僅口感不膩不膻，也匯聚了濃郁的鮮美味道。特別是面條的勁道與羊肉臊子的搭配，讓人回味無窮。別看一碗面里只有幾塊羊肉，但它是面的靈魂，決定了面的好吃與否。羊腿肉是一般用來炒臊子的主要材料，其肉質(zhì)鮮香柔嫩且壯瘦均勻。即使一整條羊腿的肉切成肉丁后，炒好的臊子會有所縮水，但留下的仍然是精華。【展開】

支持

1,018人次已投票

分類：寧夏美食

推薦理由：寧夏特色小吃中衛(wèi)素雜燴，別名燴小吃，是一道色香味俱佳的傳統(tǒng)名菜。它由夾板子、豆腐、粉條、面筋、菠菜丸子等多種食材制作而成，再加上鮮美的湯，讓人回味無窮。中衛(wèi)素雜燴成為寧夏各地非常受歡迎的小吃之一，因其制作精細、口感豐富而享有盛名。大家嘗過都贊不絕口，常常會多喝幾碗。【展開】

支持

990人次已投票

分類：民間小吃

推薦理由：燕面揉揉是被中國烹飪協(xié)會評為寧夏榜的“中國地域十大名小吃”。固原福苑燕面揉揉則是中國旅游家協(xié)會評選的“中國金牌旅游小吃”。從原料到工序，制作非常講究，面條厚薄均勻，色澤均勻，口感筋道，而且口感柔韌有勁。獨特的莜面配以咸韭菜、蒜苗、油潑辣子、油潑蒜泥、醋的調(diào)料，能夠根據(jù)個人口味進行調(diào)制，不管是酸、辣、咸還是甜都可以滿足。這道小吃具有香辣滑爽的特點。【展開】

支持

931人次已投票

4.中寧蒿子面

分類：面食

推薦理由：中寧蒿子面是一種傳統(tǒng)小吃，已被列為國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。它起源于中衛(wèi)、中寧一帶，歷史悠久，已有近400年的歷史。這種面食以野生沙蒿子為原料，沙蒿子是菊科植物黑沙蒿的種子。據(jù)古籍記載，蒿籽早在宋代和西夏時期就被當?shù)厝擞米魇称诽砑觿?。中寧蒿子面以純手工制作而成，制作過程復雜，蒿籽中含有天然植物膠，與面粉結(jié)合形成強韌的面條。同時，還會搭配羊肉、中寧枸杞等材料制作臊子，味道鮮美。【展開】

支持

866人次已投票

分類：面食

推薦理由：寧夏釀皮子是西北地區(qū)一道獨特的風味小吃，美味可口，價格實惠。它包含了菜和飯的特點，是一種方便快捷的快餐食品。釀皮子的制作選用了優(yōu)質(zhì)面粉，制作出的釀皮色澤黃亮，晶瑩透明，形狀有兩種：筷子粗細長條和麻將塊。吃的時候，將釀皮切成條狀，加入面筋和調(diào)味品，如醬油、香醋、蒜汁等，這樣一盤美味的釀皮子就完成了。釀皮子色彩鮮亮，口感細膩滑潤，酸辣可口，非常受歡迎。此外，釀皮子的漿水還可以作為夏季飲料，清涼爽口，促進消化。【展開】

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767人次已投票

分類：傳統(tǒng)小吃

推薦理由：燴羊雜，又名羊雜碎，是一種由普通食材制作而成的傳統(tǒng)風味湯類小吃。它起源于大西北地區(qū)，在1994年被評為“全國清真名牌風味食品”，并在2018年被評為寧夏十大經(jīng)典名菜之一。燴羊雜因其五臟五味的獨特口感和香氣迷人而受到人們的喜愛。無論是清真菜還是中國菜，燴羊雜都是一道不容錯過的經(jīng)典美食。【展開】

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761人次已投票

7.碗蒸羊羔肉

分類：寧夏美食

推薦理由：同心碗蒸羊羔肉是寧夏美食文化節(jié)的明星菜品，經(jīng)過精心制作和評選，被評為“寧夏十大頭牌菜”。這道菜的制作十分講究，首先要選用18-20斤的本地羊羔肉，以保證肉質(zhì)鮮美。然后經(jīng)過剁塊、清洗、泡血水等步驟，準備紅蔥、生姜等調(diào)料，并撒上熱油，使菜品更加香味四溢。最后蓋上面餅，讓其在蒸的過程中吸取羊肉的油脂，使口感更加鮮美。同心碗蒸羊羔肉不僅含脂率低，營養(yǎng)豐富，而且受到廣大消費者的喜愛。【展開】

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632人次已投票

8.寧夏羊肉泡饃

分類：小吃

產(chǎn)地：寧夏

推薦理由：寧夏羊肉泡饃作為寧夏十大金牌小吃早餐之一，因為它有獨特的味道和實惠的價格，深受群眾喜愛。無論是用牛羊肉泡還是雜羔泡，泡饃都有熱氣騰騰、香氣四溢的特點。它以牛羊肉的肉湯為基礎(chǔ)，加入各種調(diào)料和香菜，在澆灌鍋盔餅后即可食用。肉泡簡單，而雜羔泡則更加復雜，但無論哪種方式，都能帶來美味。寧夏羊肉泡饃的方便實惠和香氣撲鼻的特點，使其成為寧夏十大金牌小吃早餐之一。【展開】

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593人次已投票

9.寧夏烤全羊

分類：寧夏美食

推薦理由：寧夏烤全羊，是西北地區(qū)的一道經(jīng)典美食，也是寧夏、內(nèi)蒙、新疆等地廣受歡迎的特色菜品之一。這道菜色澤金黃，散發(fā)著誘人的香氣，口感鮮嫩多汁。它是西北游牧民族招待貴賓的珍饈佳肴，同時也是寧夏銀川、吳忠等地區(qū)的傳統(tǒng)名菜，其制作工藝獨特，歷經(jīng)時間考驗，一直保持受歡迎。無論是宴會還是節(jié)慶，寧夏烤全羊都是人們品嘗美食的不二選擇。【展開】

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418人次已投票

10.羊肉老搓面

分類：面食

推薦理由：羊肉搓面是寧夏常見的特色面食，類似于西安的拉條子。面團經(jīng)過手工搟開，切成細條后被搓圓，配上上等羊肉制成的老搓面更加美味。面的表面有清亮的羊肉湯、鮮亮的辣子油，上面點綴著墨綠的香菜，梅豆和豆腐等食材豐富多樣。湯是用新鮮的羊骨和骨髓經(jīng)文火熬制而成，營養(yǎng)豐富，滋補功能強。這種搓面適合各個年齡段的人，非常適合大眾消費。【展開】

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405人次已投票

11.涇源蒸雞

分類：特色美食

產(chǎn)地：寧夏

推薦理由：涇源蒸雞以其獨特的做法和鮮美的味道而聞名。當籠屜蓋被掀開時，雞肉、土豆和調(diào)料散發(fā)出誘人的香氣，讓人垂涎欲滴。無論是咸鮮口感還是鮮嫩多汁的雞肉，都令人回味無窮。無需大量的烹飪材料，涇源蒸雞通過精選食材和獨特的蒸制方法，打造出了一道美味可口的佳肴。無論是南北方人士，還是外國游客都無法抵擋它的誘惑。【展開】

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360人次已投票

12.手抓羊肉

分類：新疆菜，西北菜

推薦理由：手抓羊肉是寧夏十大金牌小吃早餐之一，因其獨特的制作方式和源自中國西北的傳統(tǒng)風味而獲得如此稱號。手抓羊肉選用上等的羊腰窩肉和香菜作為主要食材，烹制過程精細獨特。寧夏的飯館烹制手抓羊肉時，先將羊肉塊煮至半熟去浮沫，再加入洋蔥、辣椒和調(diào)料煨至熟透。最后將肉塊裝盤，撒上洋蔥末、辣椒末和鹽，炒勺中的湯澆在肉上，味道鮮美。手抓羊肉不僅可用手抓取食，還可用藏刀割食，成為寧夏及周邊地區(qū)民族人們喜愛的傳統(tǒng)美食。【展開】

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354人次已投票

13.丁香肘子

分類：菜品

產(chǎn)地：寧夏

推薦理由：丁香肘子，是銀川的特色風味美食，也被稱為燎毛肘子。它以肥而不膩、瘦而不柴、軟爛適口為特點，味道醇厚。丁香肘子是銀川市傳統(tǒng)名菜之一，烹調(diào)過程中添加丁香等輔料，賦予了其特殊的香氣。因此，丁香肘子備受廣大食客的喜愛。【展開】

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353人次已投票

14.沙湖大魚頭

分類：寧夏美食

產(chǎn)地：寧夏石嘴山市平羅縣

推薦理由：沙湖大魚頭是寧夏特有的美食，以其獨特風味而聞名。它的魚頭巨大，身子卻很小，是沙湖特產(chǎn)的一種魚，又叫做鳙魚、花鰱或胖頭魚。沙湖因其豐富的魚類資源而聞名，餐館里專門提供沙湖的魚宴，使用新鮮的活魚進行烹飪。【展開】

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339人次已投票

15.吳忠白水雞

分類：美食

推薦理由：白水雞，寧夏清真風味小吃之一，以吳忠最為悠久制作最精細而聞名。選用嫩母雞，經(jīng)陳年老湯煮制而成，塊狀碼在盤里，配上三花油。色澤黃亮，香氣撲鼻，味道醇厚、鮮嫩爽口。【展開】

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16.寧夏清燉土雞

分類：家常菜

推薦理由：中寧棗園的清燉土雞是寧夏最出名的。這種土雞在養(yǎng)殖過程中被散養(yǎng)，并且外觀漂亮，能夠很好地適應(yīng)環(huán)境。因此，制作出的菜肴湯鮮肉美，保持了土雞獨特的品質(zhì)。在烹飪過程中，只使用必要的調(diào)料，絕不添加任何化學劑。清燉土雞的湯色清澈，肉質(zhì)鮮香，口感筋道不膩，雞湯清淡滑爽，美味可口。再搭配上腌制的小菜，味道絕美！【展開】

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標簽： 寧夏美食

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