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      武漢十大名吃排行榜

      武漢十大名吃排行榜

      情自闌珊的頭像
      排行榜123
      更新時間:2022-09-22 09:34:05·6.81K投票次·瀏覽:1000
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      排行榜123網(wǎng)用戶列舉了武漢十大名吃排行榜,為您推薦了武漢最好吃的美食排名,其中包括武漢熱干面、三鮮豆皮、四季美湯包、面窩、武漢鴨脖等。告訴您武漢最好吃的美食是什么,武漢必吃的美食排行榜前十名均為用戶票選,供您參考。

      武漢十大名吃排行榜

      雞冠餃
      分類:湖北小吃
      產(chǎn)地:武漢
      推薦理由:雞冠餃是湖北省武漢市的著名小吃之一,屬于湖北菜,主要原料是面粉(武漢土生土長的雞冠餃是老面發(fā)的,然后加入堿),至于餃子餡有用粉絲、腌菜,也有韭菜的,五花八門,全憑個人喜愛而制作;這道菜味道鮮美,制作上來說算是簡單;其得名是因其形狀如雞冠而得名,經(jīng)過熱油煎炸后,面香酥脆,入口綿軟,方便健康。【展開】
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      糊湯粉
      分類:武漢傳統(tǒng)小吃
      產(chǎn)地:武漢
      推薦理由:糊湯粉是著名武漢傳統(tǒng)小吃,以圓米粉為主要食材,魚糊湯,小蝦米,蔥花為輔料,與油條相配的小吃品種。被譽為武漢一絕的鮮魚糊湯粉泡油條,是經(jīng)典的漢味名吃。它是武漢人的羊肉泡饃,其傳統(tǒng)意義、歷史內(nèi)涵,絲毫不比羊肉泡饃遜色。在武漢人眼里,糊湯粉天生要與油條搭配著吃。油條的油香和粉的順滑互相結(jié)合,相得益彰,便由液體變成了固體和立體,便于食客全方位地品嘗魚湯的鮮美滋味。【展開】
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      武漢鴨脖
      分類:夜宵,湖北小吃
      產(chǎn)地:武漢
      推薦理由:武漢鴨脖子是一道湖北小吃。主料有鴨脖子,輔料有干辣椒、生姜、蒜瓣、桂皮、八角、草果、甘草、丁香、小茴香、香葉、花椒粒、 鹽、糖、生抽、蠔油、高湯等。這道菜一般作為夜市宵夜,或者是家里涼拌菜而出現(xiàn),零嘴等,武漢鴨脖現(xiàn)在有著數(shù)個品牌,如周黑鴨,小胡鴨,雅惠等等,而自己在制作這道菜的時候,鹵水一定要先煮1個小時左右,這樣里面的材料味道才會完全煮出來,鹵出的東西比較好好味道,且鴨脖不宜長時間煮,會使肉質(zhì)變老。【展開】
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      汽水包
      分類:地方菜系,小吃
      推薦理由: 汽水包,是武漢特有的傳統(tǒng)小吃。汽水包的歷史已有半個多世紀,屬祖?zhèn)魇炙?。最早就只有糯米一個口味,里面放有豆瓣醬,如今又有粉條的,還加有香菇等多種口味了,經(jīng)過半個多世紀的不斷改進和創(chuàng)新,粉條餡和糯米餡兩個品種頗為受到大家的喜愛。而現(xiàn)在做汽水包的店子不多,要屬好吃的,就僅在戶部巷有熊記和首義路美食街的一兩家店面了。 【展開】
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      面窩
      分類:湖北小吃,武漢小吃
      產(chǎn)地:湖北省武漢市
      推薦理由:面窩是湖北省特有的著名小吃之一,通常只在早餐時間(武漢人稱為過早)提供。因四周厚而中間薄得干脆成了一個小洞,呈凹狀,武漢人不習慣叫它面凹,而叫它面窩。面窩創(chuàng)始于清光緒年間。還有一些小面窩,用的鐵勺內(nèi)部較小,所以從外觀看上去就像是面餅微凹,味道咸香為主。面窩和熱干面一樣,也是武漢人愛吃的早點之一,制作簡單,遍及武漢三鎮(zhèn)的大街小巷,多為攤點經(jīng)營,或由飲食店兼管,沒有代表性店鋪。【展開】
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      武漢熱干面
      分類:湖北菜
      產(chǎn)地:湖北
      推薦理由:熱干面是湖北武漢一種非常有特色的美食,在全國都非常有名氣,可謂是婦孺皆知。這道面是武漢人都喜歡的面食,百吃不厭,但最經(jīng)典的熱干面還是得來武漢本地吃。這種面食做法簡單,面條水煮后撈起即可,再淋上經(jīng)過醇香芝麻磨成的濃厚醬汁、加上香油、蘿卜丁等,其味道非常鮮美,香氣濃郁。勁道爽口,面色澤黃而油潤,看著就食欲大增。武漢熱干面由于熱量高,一般當作主食,營養(yǎng)早餐,補充人體所需的能量。另外熱干面與山西刀削面、兩廣伊府面、四川擔擔面、鄭州燴面并稱為中國五大名面,可以算是武漢最具代表性的小吃。【展開】
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      四季美湯包
      分類:湖北菜,蘇式湯包
      產(chǎn)地:武漢
      推薦理由:四季美湯包是湖北省武漢市的一道著名小吃,屬于湖北菜,該菜品的主要食材是面粉,豬腿肉等等,而四季美呢,這是坐落在漢口中山大道江漢路口附近的一家小吃店的店名,意為一年四季都有美食供應(yīng),如春炸春卷,夏賣冷食,秋炒毛蟹,冬打酥餅等,后來因為特級廚師鐘生楚制作的小籠湯包應(yīng)市,受到大家的喜好,則慢慢被譽為湯包大王,這家店也變成主要售賣湯包了。【展開】
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      黃陂豆絲
      分類:鄂菜,小吃
      產(chǎn)地:武漢
      推薦理由:黃陂豆絲是武漢市黃陂區(qū)的三大傳統(tǒng)小吃之一,也是長江中下游區(qū)域的農(nóng)家傳統(tǒng)食品,在湖北黃陂豆絲是必不可少的年貨,主要分布在湖北東南部、安徽西南部及江西。豆絲是用大米、綠豆等按一定比例打漿攤成餅此時為濕豆絲,一般吃法是直接抹上醬料或自行包菜吃,也可以煮,可以蒸,沒有曬干的還可以直接翻炒,配上青菜,味道和口感都相當特別,是不錯的傳統(tǒng)美食。當然為了便于保存大部分人還是選擇了切絲晾干。【展開】
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      三鮮豆皮
      分類:湖北小吃
      產(chǎn)地:湖北省武漢市
      推薦理由:三鮮豆皮是湖北省武漢市的一道著名小吃,也是武漢人早點主要食品之一,這道早餐主要是有綠豆,大米,香菇,鮮蝦制作而成的,由糯米和豆皮結(jié)合,最初,三鮮豆皮是武漢人逢年過節(jié)時特制的節(jié)日佳肴,后來因其色澤金黃透亮,鮮艷奪目,皮薄軟潤爽口,滋味鮮美,含有多種食材,以其獨特風味遠近聞名。豆皮制作過程中要求皮薄、漿清、火功正,這樣煎出的豆皮外脆內(nèi)軟、油而不膩,一道好的三鮮豆皮能使從早上開始就心情愉悅。【展開】
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      武漢燒梅
      產(chǎn)地:湖北黃州府城
      推薦理由:燒梅,湖北黃州府城的傳統(tǒng)甜食名點。相傳在北宋初年就創(chuàng)制出來,距今已有900多年的歷史。而武漢燒梅其實是說的一家位于武漢市漢口花樓街和交通路的交匯處的順香居燒梅,這是是一家經(jīng)營重油燒梅近五十年的老店。該店制作的重油燒梅,油重而不膩人,味道鮮美,而且形如銀菊,看一眼就叫人胃口大開。【展開】
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