亚洲精品高清国产一线久|久久青青草原精品综合免费|美女天堂午夜视频在线|亚洲欧洲日本无在线码播放

    <style id="pyn7s"></style>
    <span id="pyn7s"><delect id="pyn7s"><legend id="pyn7s"></legend></delect></span>
      <menu id="pyn7s"><thead id="pyn7s"></thead></menu>
      浙江十大硬菜排行榜

      浙江十大硬菜排行榜

      榜單飼養(yǎng)員的頭像
      排行榜123
      更新時間:2023-10-19 14:24:59·4.3K投票次·瀏覽:1000
      生成海報(bào)
      因地處于我國東南沿海,長江三角洲南翼的關(guān)系,浙江地區(qū)也衍生出了獨(dú)特的飲食文化,這里的菜主要以咸,鮮,甜,香,糯為主,那你知道哪些浙江省境內(nèi)著名的菜肴呢?今天排行榜123網(wǎng)將為你介紹浙江十大硬菜,快來一起看看吧。

      浙江十大硬菜排行榜

      叫化童雞
      分類:浙菜系
      推薦理由:叫化童雞又稱黃泥煨雞,屬于浙江省杭州市的一道傳統(tǒng)名菜,叫化雞有300多年的歷史。最先經(jīng)營叫化雞的是常熟山景園酒家,他們在民間制法的基礎(chǔ)上加以精致和完美,并將此菜改名為黃泥煨雞,成為中國名菜之一,而如今這道菜在國外也非常有名,在日本更是作為了中國名菜用于宴會酒席。叫化童雞的制作需要經(jīng)過洗殺,腌制,炒料,涂泥,煨烤、上席七步才能送到食客的餐桌,過程很是嚴(yán)格。【展開】
      支持
      480人次已投票
      查看詳情 ?
      清湯越雞
      分類:浙江菜
      推薦理由:清湯越雞是浙江紹興的特色傳統(tǒng)風(fēng)味名菜,據(jù)說是春秋時期越國流傳下來的。它用紹興的特產(chǎn)越雞烹制而成。此雞肉白嫩,骨質(zhì)松脆。利用原汁清燉,味鮮爽口。清湯越雞系用著名的越雞烹制成肴。紹興在春秋時期曾是越國的故都,越王臺就建于臥龍山的東側(cè)。當(dāng)時,在越王宮內(nèi),原先養(yǎng)有一批花雞,專供帝王后妃觀賞玩樂。后來逐步成為優(yōu)良的食用雞種,流傳已久,稱為越雞。清朝皇帝乾隆游紹興時吃過此菜,連聲稱好。此后,這個菜就成了朝廷的貢品。這道名菜幾經(jīng)紹興廚師的改進(jìn),加上火腿、香菇、筍片作輔料,更具特點(diǎn)。雞取用整只嫩母雞,配以火腿片、筍片、香菇、紹酒等佐料清燉而成。雞肉白嫩、骨松脆,湯清鮮。【展開】
      支持
      462人次已投票
      查看詳情 ?
      龍井蝦仁
      分類:浙江菜
      產(chǎn)地:中國浙江省杭州市
      推薦理由:龍井蝦仁,是中國浙江省杭州市傳統(tǒng)風(fēng)味名菜,為浙江菜系。龍井蝦仁將茶飲與蝦仁融合,整體清新軟嫩,蝦仁玉白,鮮嫩,芽葉清香,色澤雅麗,蝦中有茶香,茶中有蝦鮮,食后清口開胃,回味無窮。龍井蝦仁營養(yǎng)豐富,且有補(bǔ)腎、壯陽、解毒功效。蝦仁含有豐富?;撬岷玩V,能保護(hù)心血管系統(tǒng),減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴(kuò)張冠狀動脈,有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死,蝦仁肉質(zhì)松軟,易消化;內(nèi)含豐富的鉀、碘、磷等微量元素和維生素A等對身體虛弱及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是很好的補(bǔ)益食物。2018年9月10日,龍井蝦仁被評為浙江省十大經(jīng)典名菜之一。【展開】
      支持
      451人次已投票
      查看詳情 ?
      西湖醋魚
      分類:浙江菜系
      產(chǎn)地:中國浙江省杭州市
      推薦理由:西湖醋魚,又名叔嫂傳珍宋嫂魚,前身為宋嫂魚羹,是中國浙江省杭州市傳統(tǒng)風(fēng)味名菜,為浙江菜系。西湖醋魚主以草魚等食材用料烹制,色澤紅亮,肉質(zhì)鮮嫩,酸甜清香,口感軟嫩,帶有蟹味。西湖醋魚營養(yǎng)價值較高,選用草魚作為主料;草魚味甘、性溫、無毒,入肝、胃經(jīng);具有暖胃和中、平降肝陽、祛風(fēng)、治痹、截瘧、益腸明眼目之功效;主治虛勞、風(fēng)虛頭痛、肝陽上亢、高血壓、頭痛、久瘧?!段氖分R》 評價此菜:西湖醋魚簡單的烹調(diào)卻制作出獨(dú)特的美味,這也許是西湖醋魚乃至杭州菜的共有特征,一切看似平淡,但平淡后面確實(shí)妙不可言。【展開】
      支持
      448人次已投票
      查看詳情 ?
      東坡肉
      分類:浙菜、川菜
      產(chǎn)地:四川眉山
      推薦理由:東坡肉又名滾肉、紅燒肉。是江南地區(qū)漢族傳統(tǒng)名菜,屬于浙菜系,同時也屬于川菜系,以豬肉為主要食材。東坡肉相傳為北宋詞人蘇軾(四川省眉山市人)所創(chuàng)制(一說為蘇軾小妾王朝云在蘇軾被貶黃州之際為改善飲食所創(chuàng)),最早發(fā)源地是四川眉山。原型是徐州回贈肉, 為徐州東坡四珍之一。追本窮源,蘇軾的這種紅燒肉最早在徐州的創(chuàng)制,在黃州時得到進(jìn)一步提高,在杭州時聞名全國。東坡肉的主料和造型大同小異,主料都是半肥半瘦的豬肉,加入配料燜制而成,成品菜都是碼得整整齊齊的麻將塊兒,紅得透亮,色如瑪瑙,入口軟而不爛,肥而不膩。營養(yǎng)價值較高,含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。提供血紅素(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。【展開】
      支持
      437人次已投票
      查看詳情 ?
      干菜燜肉
      分類:紹興菜
      推薦理由:干菜燜肉是一道由豬肋條肉、梅干菜、白砂糖、醬油、 黃酒和紅曲等食材制成的傳統(tǒng)名菜,有滋陰調(diào)理的功效,但由于豬肉中膽固醇含量偏高,故肥胖人群及血脂較高者不宜多食。豬肉棗紅、干菜油黑,鮮香油潤,酥糯不膩,咸鮮中略帶甜味,這是干菜燜肉的風(fēng)味特色。干菜,俗稱霉干菜,用芥菜腋制曬干而成,是浙江紹興的土特產(chǎn),馨香鮮嫩,久儲不易變質(zhì),長期來紹興城鄉(xiāng)居民都有自制干菜的習(xí)俗。干菜燜肉也成了群眾喜愛的傳統(tǒng)萊肴。周恩來總理生前多次來浙江,也愛吃這道富有紹興田園風(fēng)味的特色菜。干菜燜肉是紹興最有代表性,最富文化內(nèi)涵的菜肴,也是廣受游客鐘情的特色菜。【展開】
      支持
      432人次已投票
      查看詳情 ?
      冰糖甲魚
      分類:浙江菜
      推薦理由:冰糖甲魚是以甲魚為主料制作的藥膳??诟絮r美肥腴,有入口甜、收味咸的特點(diǎn)。寧波十大名菜之首,吃來軟糯潤口、香甜酸咸,風(fēng)味獨(dú)特。大火燒開,小火燜熟,再加鹽、醬油、糖燒入味,改旺火收汁,中火溶芡,火功到家,入口甜,收味咸,風(fēng)味別具。此菜是一種滋補(bǔ)品,甲魚的食用價值很高,甲魚肉味道特別鮮美,營養(yǎng)十分豐富。甲魚與冰糖同燉,具有滋陰、調(diào)中、補(bǔ)虛、益氣、祛熱等功能。它是以甲魚為主要原料,加以冰糖等佐料,具有色澤黃亮,綿糯潤口,甜酸香咸俱全,滋味鮮美,并由于烹制時用芡汁熱油裹緊甲魚,能保持較長時間的熱度。含有豐富的蛋白質(zhì)、碘、鐵質(zhì)、維生素B等多種營養(yǎng)成份。【展開】
      支持
      428人次已投票
      查看詳情 ?
      三絲敲魚
      分類:浙菜系,溫州菜
      推薦理由:三絲敲魚是浙江省溫州市的一道特色小吃,屬于浙菜系,該菜品由于制作簡單,幾乎家家能做;此菜選用近海 魚或鮮黃魚,去魚頭、尾、皮,切成針片,蘸上干淀粉,用木槌慢慢敲成薄魚片,放在沸水里煮熟。烹調(diào)時雜以調(diào)味品與配料,后經(jīng)過改進(jìn)提高,加上雞絲、火腿絲、香菇絲和燒熟的青菜心,成為名肴,此菜魚肉鮮嫩,色白湯清,香鮮可口,富有地方風(fēng)味。營養(yǎng)豐富,魚肉富含動物蛋白質(zhì)和磷質(zhì)等,營養(yǎng)豐富,滋味鮮美,易被人體消化吸收,對人類體力和智力的發(fā)展具有重大作用。2018年9月10日,中國菜正式發(fā)布,三絲敲魚被評為浙江十大經(jīng)典名菜。【展開】
      支持
      400人次已投票
      查看詳情 ?
      紅膏熗蟹
      分類:特色菜
      產(chǎn)地:浙江寧波
      推薦理由:紅膏熗蟹是最具代表性的寧波菜之一,也是一種開胃極其鮮美的海產(chǎn)類的食品佳肴,其制作用料豐富,以梭子蟹、黃酒作為主要食材制作,步驟簡單,成品的蟹肉十分的肥美,蟹黃和蟹膏更是十分的豐厚,色香味俱全,具有色彩艷紅、鮮咸滑嫩的特色。【展開】
      支持
      395人次已投票
      查看詳情 ?
      荷葉粉蒸肉
      分類:浙菜系
      產(chǎn)地:浙江省嘉興市
      推薦理由:荷葉粉蒸肉是來自浙江嘉興的特色傳統(tǒng)名菜,與西湖十景的曲院風(fēng)荷有著密切不可分的關(guān)系,該菜用荷葉包裹這腌制好的帶皮豬五花肉與﹑摻有辣椒的金黃香米一起混合拌好,上鍋大火十分鐘蒸熟,在由中火蒸30分鐘左右,出鍋后,該菜不僅有粉蒸肉的酥嫩油滑與川菜的麻辣沁人,還有荷葉的清香,其味道鮮肥軟糯而不膩,夏天食用很適合胃口。【展開】
      支持
      365人次已投票
      查看詳情 ?
      標(biāo)簽: 浙江硬菜
      收藏 舉報(bào)
      排名規(guī)則:《浙江十大硬菜:東坡肉上榜,第四被列為杭州市傳統(tǒng)風(fēng)味名菜》根據(jù)每個卡片的搜索指數(shù)、人氣投票進(jìn)行排序,使用大數(shù)據(jù)排序,排名公正客觀!。
      最近更新
      • 自貢十大名菜排行榜

        導(dǎo)語: 中華美食文化是中華文化的重要組成部分,具有重要的意義,一些名菜甚至在某種意義上能夠代表一些地方。我國有不少地方擁有許多名菜,其中自貢的名菜就頗具特色,那么自貢最知名的名菜有哪些呢?排行榜123網(wǎng)通過查詢各大網(wǎng)

        2024-05-31
      • 蘇菜十大宴席名菜排行榜

        導(dǎo)語:中國八大菜系之一的蘇菜起源于二千多年前,源遠(yuǎn)流長,風(fēng)格獨(dú)特,在發(fā)展過程中,自成一派,由金陵菜、淮揚(yáng)菜、蘇錫菜、徐海菜等地方菜組成,自古以來就憑借清淡、淡雅、精致、咸鮮并重、造型美觀而著稱,那么你知道蘇菜

        2024-05-08
      • 西北菜十大名菜排行榜

        導(dǎo)語:西北菜是主要流行于甘肅、寧夏、青海、新疆等地區(qū)的特色菜系,其味道獨(dú)特,以羊肉和山珍野味為主料,憑借麻辣味濃郁和口感豐富著稱,西北菜不僅體現(xiàn)了特色的飲食文化,而且還具有深厚的文化底蘊(yùn),吸引了很多美食愛好者

        2024-05-08
      • 長沙十大名菜排行榜

        導(dǎo)語:長沙市湘菜的主要發(fā)源地之一,擁有豐富多彩的美食文化,這里的美食自古以來就憑借麻辣口感著稱,作為吃貨天堂,在這里可以品嘗到各種各樣的美食,不僅種類豐富,而且極具地方特色,很受歡迎,排行榜123網(wǎng)查詢了相關(guān)資料

        2024-05-08
      • 東北菜十大經(jīng)典名菜排行榜

        導(dǎo)語:東北菜歷來就憑借獨(dú)特的風(fēng)味以及深厚的文化底蘊(yùn),從而備受歡迎,作為中國美食文化的重要組成部分,其一直具有很高的知名度,東北菜不僅分量大,口味重,而且味道鮮美,十分的受歡迎,排行榜123網(wǎng)通過各大網(wǎng)站,統(tǒng)計(jì)了東

        2024-05-08
      • 跟名人有關(guān)的十大名菜盤點(diǎn)排行榜

        導(dǎo)語:中國美食文化源遠(yuǎn)流長,具有深厚的文化底蘊(yùn),豐富的民族食俗和獨(dú)特的烹飪技藝,很多美食在發(fā)展過程中,也具有很多傳說,其中有不少與歷史名人有關(guān),遺留至今,依舊享有很高的知名度,得到了廣大食客的青睞,排行榜123網(wǎng)

        2024-05-08
      • 最吉祥的10道過年名菜排行榜

        導(dǎo)語:春節(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日,也是一年之中最為盛大的節(jié)日,年夜飯作為中國文化中最重要的團(tuán)圓飯,承載著中國人對家的情結(jié),象征著團(tuán)圓和闔家歡樂,不僅內(nèi)容豐富,而且講究很多寓意,很多美食憑借吉祥的寓意,成為了年夜飯上

        2024-05-08
      • 遵義十大名菜排行榜

        導(dǎo)語:遵義是地處于中國西南,貴州北部的一個城市,作為國家歷史文化名城,這里的美食文化享有盛譽(yù),從古至今,遺留了很多的特色名菜,極具當(dāng)?shù)靥厣怂拿姘朔降挠慰?,那么遵義好吃的菜有哪些?貴州遵義特色菜有哪些?

        2024-05-08
      • 10月必吃的十大蔬菜排行榜

        導(dǎo)語:俗話說金秋十月,在這個季節(jié)里,我們迎來了豐收,也擁有豐富又美味的蔬菜,人們也能夠大展廚藝,排行榜123網(wǎng)查詢各大平臺,整理出10月必吃的十大蔬菜,其中秋葵有著植物黃金的美稱,營養(yǎng)豐富,也是如今的網(wǎng)紅蔬菜,排行榜

        2024-04-26
      • 韓國十大頂級美食排行榜

        導(dǎo)語:韓國是一個擁有諸多美食的國家,憑借其豐富的口味、獨(dú)特的風(fēng)格和多樣的食材而聞名于世,得到了廣大消費(fèi)者的青睞,那么韓國著名美食有哪些?韓國名吃有哪些?排行榜123網(wǎng)為大家介紹韓國美食排行榜前十名。

        2023-10-23
      留下您的寶貴意見