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      昆明十大小吃排行榜

      昆明十大小吃排行榜

      宇宙仙女的頭像
      排行榜123
      更新時間:2022-12-21 09:12:17·6.52K投票次·瀏覽:1000
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      排行榜123網用戶列舉了昆明十大小吃排行榜,為您推薦昆明最有名小吃,其中包括過橋米線、小鍋米線、鮮花餅、石林乳餅、燒餌塊等昆明最受歡迎的小吃,告訴您昆明最有名小吃有哪些,昆明最出名的小吃排行榜均為用戶票選,供您參考。

      昆明十大小吃排行榜

      燒餌塊
      分類:小吃,米制品
      產地:云南省大理市
      推薦理由:燒餌塊是云南省大理市的特產。餌塊為云南特有,是大理市最著名的小吃之一,其主要由優(yōu)質大米加工制成,大米的清香搭配醬料的風味,是當?shù)厝硕枷矏鄣目煽诿最愔破贰?a class="view-more">【展開】
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      都督燒麥
      分類:鹵菜
      產地:云南宜良
      推薦理由:都督燒麥是一道起源于云南宜良的小吃,。相傳,清宣統(tǒng)年間,宜良城有一祝氏映興園,專賣煮品,燒賣,鹵菜,尤以燒賣馳名,其遺傳至今,也具有悠久的歷史,在當?shù)匾卜浅5氖軞g迎。【展開】
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      鮮花餅
      分類:糕點
      產地:云南
      推薦理由:鮮花餅是一道以面粉、玫瑰,玉蘭、菊花等為主要原料的小吃,是一款以云南特有的酥餅,是云南經典點心代表。據(jù)史料記載,鮮花餅早在300多年的清代由一位制餅師傅創(chuàng)造,由于鮮花餅具有花香沁心、甜而不膩、養(yǎng)顏美容的特點,而廣為流傳,從西南的昆明到北方的天津均有所見。鮮花餅外衣綿軟,一咬即開,就可以品嘗到里面清甜的餡料了,鮮花餅除了能嘗到鮮花的甜味,還可以品嘗到香油、白糖、蜂蜜所混合的面亦的酥軟。【展開】
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      小鍋米線
      分類:云南菜,小吃
      推薦理由:小鍋米線是昆明的一種常見小吃,也是當?shù)氐囊环N傳統(tǒng)小吃,該小吃的特點是用小鍋進行烹煮,再往里面加入各種鮮肉,是昆明人最喜歡的米線烹飪方法,吃的時候滿身大汗的同時也把一天的辛勤勞作所帶來的疲勞驅走了,深受當?shù)厝讼矏郏蟀l(fā)展至各地,逐漸風靡,因小鍋米線的吃法多樣,涼熱皆宜,和云南的過橋米線一樣受到熱烈的追捧。【展開】
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      摩登粑粑
      分類:小吃
      產地:昆明
      推薦理由:摩登粑粑是云南特有的小吃,是用面粉、奶油等原料制作而成的云南特色小吃。摩登是時髦漂亮的意思,相傳是一對漂亮的雙胞胎姐妹所制作而成,在老昆明椒鹽餅的基礎上,吸收了西式甜點的制作工藝,從而制作出來的美食,其外表金黃,香氣撲鼻,深受民眾們的喜歡。【展開】
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      過橋米線
      分類:滇菜系
      產地:云南蒙自地區(qū)
      推薦理由:過橋米線是云南省滇南地區(qū)的一種特有的小吃,過橋米線,以其制湯考究,吃法特異,滋味鮮甜清香,咸淡相宜而成為云南特有風味小吃。但從選材上云南米線具體就可分兩大類,一類是大米經過發(fā)酵后磨粉制成的,俗稱酸漿米線,工藝復雜,生產周期長。特點:米線筋骨好,滑爽回甜,有大米的清香味,是傳統(tǒng)的制作方法。另一類是大米磨粉后直接放到機器中擠壓成型,靠摩擦的熱度使大米糊化成型,稱為干漿米線,在制作成美食時,由湯料、佐料、生的豬里脊肉片、雞脯肉片、烏魚片等諸多材料組成,其口味豐富,層次明顯,湯汁鮮美。【展開】
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      官渡粑粑
      分類:小吃
      產地:云南昆明官渡區(qū)
      推薦理由:官渡粑粑是云南省昆明市官渡區(qū)的地方特產,其主要由面粉,搭配芝麻、花生、核桃等磨細果仁與白糖混合為餡制作出來的特色小吃,不僅味道松軟香甜,十分可口,而且口味眾多。【展開】
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      陳老燕風味涼卷粉
      產地:云南
      推薦理由:陳老燕風味涼卷粉上也是云南昆明的傳統(tǒng)特色美食,其遺留至今,也具有悠久的歷史,不僅味道鮮美,口味獨特,而且制作精良,選料安全,歷來也深受諸多消費者的喜歡,現(xiàn)已成為昆明老字號美食。【展開】
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      石林乳餅
      分類:小吃
      產地:云南省石林縣
      推薦理由:石林乳餅是云南省石林縣特產,全國農產品地理標志,乳餅呈方形狀,色乳黃,表面光滑細膩,其滋味表現(xiàn)為氣味良好,香味較淡,沒有明顯的異常味。乳餅從外表觀察,其質地均勻,軟硬適度,組織較細膩,可塑性較好,而且在當?shù)鼐嘟褚灿?00多年的歷史,歷來就深受當?shù)厝罕姷南矏?,是享有盛名的地方土特產品。【展開】
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      破酥包子
      產地:云南昆明
      推薦理由:破酥包子是由賴八于1903年制作出來的特色美食小吃,其由低筋精白面粉、熟豬油、熟云腿、蜂肉丁、冬菇末等制成,是滇味面點中的傳統(tǒng)小吃,現(xiàn)已引進各大賓館飯店,在諸多的高檔筵席、宴會、自助餐、風味餐中皆可見到破酥包子。破酥包子是昆明流傳最廣,具有獨特風味的點心。【展開】
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      標簽: 云南美食小吃
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